Schab z pieczarkami zapiekany w piekarniku
Schab z pieczarkami z piekarnika to smaczne danie obiadowe, które można podawać na wiele sposobów. Oto łatwy przepis na soczystą pieczeń.
Schab z pieczarkami jest soczysty, kruchy i aromatyczny. Będzie pasował do ziemniaków, różnego rodzaju kasz czy klusek śląskich. Wystarczy dodać sałatkę, by mieć pyszny, pełnowartościowy obiad dla całej rodziny.
Schab z pieczarkami jest soczysty, kruchy i aromatyczny. Będzie pasował do ziemniaków, różnego rodzaju kasz czy klusek śląskich. Wystarczy dodać sałatkę, by mieć pyszny, pełnowartościowy obiad dla całej rodziny.
Składniki
- 800 g schabu bez kości
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 gałązki świeżego rozmarynu (może być suszony)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz
- olej rzepakowy
- woda
- 1. Mięso opłucz pod bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
- 2. Pieczarki obierze skórki, a następnie pokój w grube plasterki. To samo zrób z cebulą.
- 3. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Obsmaż schab z każdej strony. Zdejmij mięso z patelni.
- 4. Na tej samej patelni obsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dorzuć pieczarki. Dodaj przyprawy.
- 5. Schab ułóż w naczyniu żaroodpornym. Dodaj pieczarki z cebulą. Na wierzchu ułóż gałązki rozmarynu. Dolej około 3/4 szklanki gorącej wody.
- 6. Piecz mięso w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około godzinę.
Wykonanie przepisu
