Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim
Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim to doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka, chrupiących warzyw i kremowego serka wiejskiego tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Danie to jest nie tylko smaczne, ale również bogate w białko i witaminy, co czyni je idealnym wyborem na lunch czy kolację. Dodatkowo, sałatka jest niskokaloryczna, co sprzyja utrzymaniu zdrowej sylwetki. Przygotowanie jej zajmuje niewiele czasu, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w zabieganym codziennym harmonogramie.
Alternatywy składników
- Serek wiejski: Można zastąpić jogurtem greckim lub naturalnym twarogiem dla uzyskania innej konsystencji i smaku.
- Kurczak: Zamiast piersi z kurczaka można użyć grillowanego indyka lub tofu w wersji wegetariańskiej.
- Roszponka: Można zamienić na rukolę, szpinak baby lub mieszankę sałat.
- Oliwki: Jeśli nie przepadamy za oliwkami, można je pominąć lub zastąpić kaparami.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby sałatka była jeszcze bardziej aromatyczna, warto dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy natka pietruszki.
- Kurczaka można wcześniej zamarynować w ulubionych przyprawach, co wzbogaci jego smak.
- Dodanie odrobiny soku z cytryny do serka wiejskiego nada sałatce świeżości.
Kalorie
Cała sałatka zawiera około 390 kcal, co daje około 195 kcal na porcję.
Składniki
- Serek wiejski: 200 g
- Oliwki: 50 g
- Pomidor: 1 średni
- Ogórek: 1 mały
- Pierś z kurczaka: 150 g
- Roszponka: 50 g
- Oliwa z oliwek: 1 łyżka
- Sól i pieprz: do smaku
- 1. Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój na małe kawałki.
- 2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka na złoty kolor, doprawiając solą i pieprzem.
- 3. Przygotowanie warzyw: Pomidora i ogórka umyj. Pomidora pokrój w kostkę, a ogórka w półplasterki. Oliwki przekrój na połówki.
- 4. Łączenie składników: W dużej misce umieść roszponkę, dodaj pokrojone warzywa, oliwki oraz podsmażonego kurczaka.
- 5. Dodanie serka: Na koniec dodaj serek wiejski i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby serek równomiernie się rozprowadził.
- 6. Doprawianie: Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 7. Serwowanie: Podawaj od razu po przygotowaniu jako samodzielne danie lub dodatek do pieczywa.
- 8. Podsumowanie: Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim to propozycja na szybki, zdrowy i smaczny posiłek. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można dostosować ją do własnych preferencji smakowych. Niskokaloryczna i bogata w białko, idealnie wpisuje się w dietę osób dbających o zdrowie i sylwetkę.
Wykonanie przepisu
