Sałatka z kiełbasek, kapusty i groszkiem

Składniki

• kapusta biała: 300 gram
• kiełbaski: 150 gram
• groszek zielony: 200 gram
• majonez: 1 stołowa łyżka 
• sól: 0,25 łyżeczki
• mielony czarny pieprz: do smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotuj wskazane składniki na sałatkę. Biała kapusta, lepiej jest wziąć nowy plon, gdzieś na wagę okazuje się 1/4 małego widelca. Również taką sałatkę można przygotować z czerwonej kapusty, kapusty pekińskiej lub z liści sałaty lodowej. Weź kiełbaski od zaufanego producenta, smaczne i elastyczne. Zielony groszek w puszce, pół standardowego słoika. Przygotuj swoje sałatki.
2. 2. Świeżą kapustę obierz z górnych liści, opłucz pod bieżącą zimną wodą. Odetnij pień i twarde liście. Pokrój kapustę w cienkie paski, włóż do wybranej miski i posól. Zmiel kapustę i sól, aby wypuścić sok.
3. 3. Wyjąć wybrane kiełbaski z opakowania i pokroić w paski. Możesz pokroić je w koła, półkola. Dodaj pokrojone kiełbaski do salaterki z kapustą.
4. 4. Ostrożnie otwórz słoik z zielonym groszkiem, odcedź płyn i dodaj wymaganą ilość groszku do sałatki.
5. 5. Dodaj majonez do sałatki (lub mieszankę majonezu i śmietany, tylko śmietanę lub jogurt naturalny). Możesz dodać do smaku mielony czarny pieprz.
6. 6. Dopraw sałatkę tylko przed podaniem. Taka sałatka może służyć jako samodzielne danie na obiad, a także jako sałatka na danie główne - np. Ziemniaki.
7. 7. Duet kiełbasa / zielony groszek jest nam znany od dawna. Kiedyś podawano go jako pełny posiłek na śniadanie lub kolację. Dodając soczystą młodą kapustę do tej firmy, otrzymujemy prostą smaczną sałatkę, która bardzo łatwo może stać się pełnowartościowym obiadem.
8. 8. Ponieważ kapusta i groszek w tym przepisie mają neutralny smak, szczególną uwagę zwracają kiełbaski. Dlatego to właśnie ich wybór należy traktować ostrożniej. Oczywiście kupuj tylko produkt od zaufanego producenta (zgodnie ze wszystkimi normami i standardami). Aby uzyskać jaśniejszy smak, możesz użyć pół wędzonych kiełbas. Możesz również wziąć domowe kiełbaski. Smacznego !