Sałatka z bulgur i pomidorami
Nadal łatwo popularyzuję wspaniały śródziemnomorski produkt :) Tym razem znów w postaci sałatki.
To, co lubię bulgur, to brak potrzeby jego gotowania. Wlej wrzącą wodę, poczekaj, wylej nadmiar wody - i gotuj dalej. I nic nie unosi się w już dusznej kuchni przy ciepłej pogodzie :) Cóż, plus bulgur pasuje do wielu różnych warzyw, zarówno w postaci przetworzonej, jak i surowej.
To, co lubię bulgur, to brak potrzeby jego gotowania. Wlej wrzącą wodę, poczekaj, wylej nadmiar wody - i gotuj dalej. I nic nie unosi się w już dusznej kuchni przy ciepłej pogodzie :) Cóż, plus bulgur pasuje do wielu różnych warzyw, zarówno w postaci przetworzonej, jak i surowej.
Składniki
- suchy bulgur: 200 gramów
- duży pomidor: 1
- sok z połowy limonki (cytryna również działa)
- pietruszka: mały pęczek
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól: do smaku
- pieprz: do smaku
- 1. Składniki na sałatkę.
- 2. Włóż bulgur do wiadra i zalej 500 ml wrzącej wody.
- 3. Przykryj pokrywką i odstaw, aż zad zrośnie i stanie się miękki na zewnątrz i lekko elastyczny w środku, około 15-20 minut.
- 4. Podczas gdy bulgur gotuje się, pokrój w kostkę pomidory.
- 5. Spuść nadmiar wody i przenieś bulgur do miski. Dodaj sól i pieprz do smaku, oliwę z oliwek, sok z limonki i drobno posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy.
- 6. Dodaj pomidory, ponownie wymieszaj.
- 7. Włóż do lodówki na co najmniej 30-40 minut, aby ostygła.
- 8. Najlepiej podawaj jako dodatek do drobiu lub mięsa. Smacznego !
- 9. Rada: Więcej przepisów na sałatki znajdziecie: Sałatki.
Wykonanie przepisu
