Sałatka śledziowa z curry

Składniki

• śledź w zalewie korzeniowej: 5 płatów 
• kukurydza: 0,5 puszki
• rodzynki: garść
• ogórki konserwowe: 4 średnie 
• ananas: 7 krążków 
• ser żółty: 120 gramów 
• fioletowa cebula: 1 średnia 
Dodatkowo:
• dwie szczypty białego pieprzu do części "żółtej"
• szczypiorek: 0,5 pęczek 
Sos curry:
• majonez: 2 łyżki 
• jogurt grecki lub kwaśna śmietana 12%: 2 - 3 łyżki 
• curry: ⅓ łyżeczki 
• kurkuma: 2 szczyty 
• biały pieprz: ¼ łyżeczki 

Wykonanie przepisu

1. 1. Na początku śledzie kroimy w cienkie paseczki.
2. 2. Następnie rodzynki przelewamy obficie wrzątkiem i odcedzamy.
3. 3. Ananasa kroimy na małe kawałki.
4. 4. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
5. 5. Ogórki kroimy w drobną kostkę.
6. 6. Ser żółty kroimy w drobną kostkę.
7. 7. Cebulę siekamy.
8. 8. Składniki sosu mieszamy ze sobą, odstawiamy na 20 minut.
9. 9. Do jednej miseczki wrzucamy śledzie, ogórki, ser i posiekaną cebulę.
10. 10. Do drugiej sypiemy kukurydzę, ananasa i rodzynki, posypujemy białym pieprzem i mieszamy.
11. 11. Do pierwszej miseczki dodajemy sos curry i mieszamy.
12. 12. Następnie na półmisku układamy naprzemiennie składniki z jednej i drugiej miski.
13. 13. Na zakończenie część z sosem sypiemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego !