Ulepszona sałatka jarzynowa z jajkiem która wie każdy !
Sałatki jarzynowej którą wie każdy z nas - tylko po ulepszonym przepisie. Właśnie ta sałatka wzbudza u mnie wspomnienia z dzieciństwa... :)
Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.
Składniki
- ziemniaki: 6
- pietruszka: 1 mały korzeń
- seler: 1 mały
- marchewka: 2
- jajka: 5
- ogórek kiszony: 3
- por: kawałek około 10 centymetrów
- groszek konserwowy: 1 mała puszka (200 gramów)
- kukurydza konserwowa: 1 mała puszka (170 gramów)
- jabłko: 1 - 1/2 kwaśne
- majonez: 1 mały słoik
- musztarda: 1 łyżka
- sól: 1/4 łyżeczki
- pieprz: szczypta
- brokuł
- cukier: 1 łyżka do gotowania
- starty ser żółty: około 12 pełnych łyżek
- 1. Na początku gotujemy jajka. Obieramy i kroimy w kostkę.
- 2. Dalej marchewkę, ziemniaki, selera i pietruszkę dokładnie myjemy, nie obieramy i gotujemy. Jak wystygną to obieramy i kroimy w kostkę. W kostkę również kroimy ogórki i obrane jabłko. Także kukurydzę i groszek odsądzamy z zalewy.
- 3. Wszystkie pokrojone składniki, kukurydzę, groszek umieszczamy w misce, dodajemy majonez, musztardę i przyprawy. Mieszamy i kładziemy do lodówki najlepiej na całą noc.
- 4. Przybraną różyczką gotujemy w wodzie z dodatkiem cukru i brokułem.
- 5. Serowe miseczki: Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C. Dwie formy do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia usypujemy po 6 kopczyków w znacznej odległości od siebie w 1 formie. Stawimy do piekarnika na około 7 minut, gdy ser się rozpuści wyciągamy z piekarnika. Czekamy minutę, a następnie nakładamy serowe krążki na szklanki odwrócone dnem do góry i formujemy tak aby powstały miseczki z falbanką. Zostawiamy do całkowitego wystygnięcia na kieliszkach.
- 6. W gotowe miseczki nakładamy sałatkę, dekorujemy brokułem i natką pietruszki. Smacznego !
Wykonanie przepisu
Reklama
