Sos pomidorowy - idealny do pizzy
Sos pomidorowy - idealna baza na spód do pizzy.
Składniki
- 5 dosyć dużych pomidorów malinowych
- biała część pora
- 1 papryczka chili
- 2 cebulki
- sól, pieprz czarny
- goździki
- ocet
- cukier
- cynamon
- 1. Pomidory myjemy, nacinamy, zalewamy wrzątkiem, pozostawiamy w wodzie na kilka minut, a na końcu zdejmujemy skórki.
- 2. Pomidory, chili, pora i cebulkę drobno pokroić.
- 3. Za pomocą blendera wymieszać ze sobą wszystkie warzywa.
- 4. Doprawić solą, pieprzem, cynamonem, cukrem i octem. Dodać kilka goździków i ponownie wszystkie ze sobą zmiksować.
- 5. Gotować co najmniej 1 godzinę (na małym ogniu, co jakiś czas mieszając), aż sos lekko zgęstnieje.
- 6. Gorący sos wlać do słoiczków. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Wykonanie przepisu
