Sos pomidorowy - idealny do pizzy

Składniki

• 5 dosyć dużych pomidorów malinowych
• biała część pora
• 1 papryczka chili
• 2 cebulki
• sól, pieprz czarny
• goździki
• ocet
• cukier
• cynamon

Wykonanie przepisu

1. 1. Pomidory myjemy, nacinamy, zalewamy wrzątkiem, pozostawiamy w wodzie na kilka minut, a na końcu zdejmujemy skórki.
2. 2. Pomidory, chili, pora i cebulkę drobno pokroić.
3. 3. Za pomocą blendera wymieszać ze sobą wszystkie warzywa.
4. 4. Doprawić solą, pieprzem, cynamonem, cukrem i octem. Dodać kilka goździków i ponownie wszystkie ze sobą zmiksować.
5. 5. Gotować co najmniej 1 godzinę (na małym ogniu, co jakiś czas mieszając), aż sos lekko zgęstnieje.
6. 6. Gorący sos wlać do słoiczków. Przechowywać w chłodnym miejscu.