Przepis na "Chłodnik z serem pleśniowym"

Składniki

• botwinki: pęczek 
• ogórek zielony
• sera z niebieską pleśnią: 10 dag.
• kefir: 250 mililitrów 
• jogurt: duży - 250 mililitrów 
• jajka: 2 na twardo
• koperek: pęczek 
• rzodkiewek: pęczek
• sól
• pieprz

Wykonanie przepisu

1. 1. Na początku rzodkiewki i ogórek myjemy, kroimy w kostkę.
2. 2. Następnie obieramy botwinkę ze skórki, myjemy i kroimy w kotkę. Wrzucamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wody - gotujemy przez 5 min.
3. 3. Dalej lejemy kefir i jogurt do wysokiego naczyna, dodajemy pokrojone w kostkę warzywa, posiekany koperek, botwinkę i pokruszony ser pleśniowy.
4. 4. Dodajemy sól i pieprz do smaku i mieszamy.
5. 5. Na zakończenie dodajemy 2 jajka na twardo, ponownie mieszamy. Możemy podawać. Smacznego !
6. 6. Zauważenie: Możecie dodać również groszek ptysiowy lub grzanki - jeżeli wam podoba się.