Proteinowe pralinki brownie – zdrowa przekąska dla aktywnych
Szukasz zdrowej i smacznej przekąski, która dostarczy Ci energii i zaspokoi ochotę na coś słodkiego? Proteinowe pralinki brownie to idealne rozwiązanie! Te czekoladowe kuleczki mocy są nie tylko pyszne, ale także bogate w białko, co czyni je doskonałym wyborem dla osób aktywnych fizycznie oraz dbających o zdrową dietę. Przygotowanie ich jest niezwykle proste i szybkie, dzięki czemu świetnie sprawdzą się jako dodatek do popołudniowej kawy lub przekąska przed treningiem.
Alternatywy składników:
- Płatki owsiane: Można zastąpić płatkami jaglanymi lub mąką migdałową dla uzyskania innego smaku i tekstury.
- Miód: W razie potrzeby można użyć syropu klonowego, syropu z agawy lub syropu daktylowego jako alternatywy.
- Masło orzechowe: Można zamienić na masło migdałowe, masło z nerkowców lub pastę tahini, w zależności od preferencji smakowych.
- Odżywka białkowa czekoladowa: Jeśli nie masz odżywki białkowej, możesz użyć dodatkowego kakao i zwiększyć ilość słodzika, aby zrekompensować brak słodyczy.
Wskazówki dotyczące przepisu:
- Aby uzyskać gładszą konsystencję, płatki owsiane można wcześniej uprażyć na suchej patelni, a następnie zmielić na mąkę.
- Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki wody lub mleka roślinnego, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do formowania kulek.
- Pralinki można obtoczyć w wiórkach kokosowych, posiekanych orzechach lub kakao, aby nadać im dodatkowego smaku i tekstury.
Kalorie:
Całkowita wartość energetyczna dla 6 porcji wynosi około 600 kcal. Jedna porcja (1 pralinka) dostarcza około 100 kcal, w tym 3,4 g białka, 4,6 g tłuszczu oraz 11,5 g węglowodanów.
Całkowita wartość energetyczna dla 6 porcji wynosi około 600 kcal. Jedna porcja (1 pralinka) dostarcza około 100 kcal, w tym 3,4 g białka, 4,6 g tłuszczu oraz 11,5 g węglowodanów.
Składniki
- Płatki owsiane: 40 g
- Kakao: 10 g (1 łyżka)
- Miód: 25 g (1 łyżka)
- Odżywka białkowa czekoladowa: 10 g
- Sól: szczypta
- Masło orzechowe: 20 g
- Gorzka czekolada: 20 g (do oblania)
- Olej kokosowy: 5 g (opcjonalnie, ułatwia rozprowadzenie czekolady)
- 1. Zmiel płatki owsiane na mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy.
- 2. W misce połącz zmielone płatki owsiane, kakao, odżywkę białkową, sól, miód i masło orzechowe. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- 3. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki wody lub mleka roślinnego i ponownie wymieszaj.
- 4. Z przygotowanej masy uformuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Umieść je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia.
- 5. Wstaw kuleczki do zamrażarki na około 5-10 minut, aby stwardniały.
- 6. W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę z olejem kokosowym w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką polewę.
- 7. Wyjmij pralinki z zamrażarki i zanurz każdą w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie odłóż na talerz wyłożony papierem do pieczenia.
- 8. Ponownie umieść pralinki w zamrażarce na 5-10 minut, aby czekolada stwardniała.
- 9. Pralinki są gotowe do spożycia. Przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku.
- 10. Podsumowanie: Proteinowe pralinki brownie to doskonała alternatywa dla tradycyjnych słodyczy. Są łatwe w przygotowaniu, bogate w białko i zdrowe tłuszcze, co czyni je idealną przekąską dla osób dbających o zdrową dietę i aktywnych fizycznie. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można dostosować przepis do własnych preferencji smakowych i dietetycznych. Spróbuj już dziś i ciesz się pysznym, zdrowym deserem!
Wykonanie przepisu
