Proste ciasto z tuńczykiem i twarogiem
Ciasto z tuńczykiem i twarogiem to unikalna i pyszna propozycja na wytrawne danie, które może stanowić idealną alternatywę dla tradycyjnych słodkich wypieków. Jest to przepis, który łączy delikatność twarogu z wyrazistym smakiem tuńczyka, tworząc harmonijną kompozycję smakową. Twaróg jest bogaty w białko, wapń i witaminy z grupy B, co czyni go doskonałym składnikiem dla utrzymania zdrowych kości i mięśni. Z kolei tuńczyk dostarcza cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca i mózgu. To danie nie tylko zachwyci smakiem, ale także dostarczy niezbędnych składników odżywczych.
Alternatywy składników
Jeżeli nie masz pod ręką twarogu, możesz zastąpić go serem ricotta lub serkiem wiejskim. Szpinak można zamienić na jarmuż lub rukolę, a tuńczyka w oleju na tuńczyka w sosie własnym.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby ciasto było jeszcze bardziej wyraziste, można dodać do nadzienia posiekane oliwki lub suszone pomidory. Warto również pamiętać, że najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści:
- Wysoka zawartość białka i wapnia.
- Zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3.
- Syci na długo i może być elementem zdrowej diety.
Wady:
- Może być wysokokaloryczne ze względu na użycie ciasta francuskiego i tuńczyka w oleju.
Kalorie
- Kalorie w całości: około 2000 kcal
- Kalorie na porcję: około 500 kcal
Składniki
- Świeże lub mrożone ciasto francuskie: 400 gramów
- Masło: 10 gramów
- Jajka: 3
- Twaróg: 400 gramów
- Tuńczyk w oleju w puszce: 1 puszka
- Szpinak: 2 garście
- Czosnek: 3 ząbki
- Sos pomidorowy: 2 łyżki stołowe
- Tarty ser: 1 garść
- Pomidory: 5 plasterków
- Ulubione przyprawy
- 1. Blachę do pieczenia natłuścić masłem. Ciasto francuskie rozwałkować i wyłożyć nim formę, pozostawiając brzegi do późniejszego złożenia na wierzchu.
- 2. Tuńczyka odsączyć, rozgnieść widelcem, połączyć z sosem pomidorowym i większą połową startego sera. Mieszankę rozsmarować na cieście jako pierwszą warstwę.
- 3. Dwa jajka ubić i dodać do twarogu. Szpinak umyć, posiekać i dodać do twarogu wraz z rozgniecionym czosnkiem, solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Wszystko zmiksować na gładką masę.
- 4. Twarogową masę rozprowadzić równomiernie na pierwszej warstwie, dodać plasterki pomidora, posypać resztą sera i złożyć brzegi ciasta na wierzchu.
- 5. Trzecie jajko ubić i posmarować nim wierzch ciasta. Piec w temperaturze 170-180 stopni Celsjusza przez 30-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- 6. Po upieczeniu ciasto odstawić do ostygnięcia, a następnie pokroić na porcje.
- 7. Podsumowanie: Proste ciasto z tuńczykiem i twarogiem to idealne danie na każdą okazję. Łączy w sobie zdrowe składniki i wyrazisty smak, co czyni je nie tylko smacznym, ale i odżywczym wyborem. Daj się skusić i spróbuj tego nietypowego, ale jakże pysznego połączenia smaków!
Wykonanie przepisu
