Potrawka z kurczaka
Potrawka kurczaka - mięso duszone z warzywami w niewielkiej ilości wody. Radzę podawać z ryżem. Ten przepis jest najprostsza i najłatwiejsza wersja przygotowania.
Składniki
- pierś z kurczaka: 1 podwójna
- marchewki: 4
- zielony groszek: puszka
- bulion drobiowy lub warzywny (może być z kostki): 500 mililitrów
- mąka pszenna: 2 łyżki
- słodka śmietana: 50 ml
- sól
- pieprz
- 1. Na początku kurczaka kroimy w paski i przyprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Marchew obracamy i pokroimy w słupki.
- 3. Następnie kurczaka wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy przez chwilę do momentu kiedy mięso zetnie się z każdej strony.
- 4. Wtedy przykładamy do garnka, dodajemy marchew i odcedzony z zalewy groszek.
- 5. Zalewamy bulionem i gotujemy na niewielkim ogniu około 20 minut aż marchew zmięknie. Doprowadzamy do smaku solą i pieprzem.
- 6. Dalej mąkę rozprowadzamy w niewielkiej ilości wody i lejemy do garnka. Mieszamy przez chwilę nie zdejmując z ognia aż sos zgęstnieje. Dodajemy śmietanę i podajemy. Smacznego!
Wykonanie przepisu
