Placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą
Placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą to doskonały sposób na szybki, smaczny i pożywny obiad, który przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Główne składniki tego przepisu – kurczak i kukurydza – nie tylko doskonale się komponują, ale również dostarczają cennych wartości odżywczych. Kurczak jest źródłem pełnowartościowego białka, które wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu. Kukurydza natomiast dostarcza błonnika, witamin (szczególnie B1, B9) oraz minerałów takich jak magnez i fosfor.
Placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą to świetna opcja na obiad, szczególnie dla dzieci. Dzięki dodatkom takim jak papryka i cebula, danie to staje się kolorowe i atrakcyjne, a także bogate w witaminy. Warto również zwrócić uwagę na kaloryczność – całość ma około 1200 kalorii, co daje około 400 kalorii na porcję.
Placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą to świetna opcja na obiad, szczególnie dla dzieci. Dzięki dodatkom takim jak papryka i cebula, danie to staje się kolorowe i atrakcyjne, a także bogate w witaminy. Warto również zwrócić uwagę na kaloryczność – całość ma około 1200 kalorii, co daje około 400 kalorii na porcję.
Alternatywy składników:
- Mięso: Zamiast kurczaka można użyć indyka, który również jest źródłem chudego białka.
- Mąka: Mąkę pszenną można zastąpić mąką ryżową lub pełnoziarnistą, a mąkę ziemniaczaną – mąką kukurydzianą.
- Warzywa: Paprykę czerwoną można zamienić na żółtą lub zieloną, a cebulę na szczypiorek lub czerwoną cebulę.
- Przyprawy: Można dodać ulubione zioła, takie jak oregano, bazylia czy tymianek, aby nadać placuszkom inny smak.
Składniki
- Filet z kurczaka: 600 g
- Papryka czerwona: 1 szt.
- Cebula: 1 szt.
- Kukurydza: 1 mała puszka (140 g)
- Jajka: 4 szt.
- Mąka pszenna: 4 łyżki
- Mąka ziemniaczana: 4 łyżki
- Curry w proszku: 1 łyżka
- Papryka słodka: 1 łyżka
- Papryka ostra: 1 łyżeczka
- Sól: do smaku
- Olej do smażenia: według potrzeb
- 1. Marynowanie kurczaka: Filet z kurczaka kroimy w małą kostkę. Wrzucamy do miski, dodajemy 3 łyżki oleju, curry, sól i paprykę w proszku. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 30 minut.
- 2. Przygotowanie warzyw: Cebulę drobno siekamy, paprykę kroimy w małą kostkę, kukurydzę odsączamy. Wszystkie warzywa mieszamy z kurczakiem.
- 3. Masa jajeczna: Jajka i obie mąki mieszamy (np. blenderem) na gładką masę. Dodajemy do kurczaka, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
- 4. Smażenie placuszków: Na rozgrzanym oleju układamy po jednej łyżce masy, formujemy placek o grubości około 1 cm. Smażymy z obu stron na złoto. Smacznego!
- 5. Przygotowując placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą, dostarczamy organizmowi wartościowych składników odżywczych, co wspiera zdrową i zbilansowaną dietę. Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się sami, jak łatwo można przygotować pyszne danie dla całej rodziny!
Wykonanie przepisu
