Makaron udon Yaki z kurczakiem, marchewką i grzybami
Makaron udon Yaki z kurczakiem i grzybami to bardzo szybkie do wykonania japońskie danie. Z wykonaniem tego dania poradzi sobie nawet kuchenny nowicjusz, który nie miał zbyt dużej styczności z kuchniami zagranicznymi. Dużym plusem jest to, że nie potrzeba wielu składników.
Przy okazji, jeśli lubisz, możesz zastąpić kurczaka krewetkami lub tofu, ponieważ te kluski są bardzo uniwersalne i pasują do wielu innych składników.
Przy okazji, jeśli lubisz, możesz zastąpić kurczaka krewetkami lub tofu, ponieważ te kluski są bardzo uniwersalne i pasują do wielu innych składników.
Składniki
- makaron udon: 4 opakowania (800 gramów)
- Filet z kurczaka: 260 gramów (pokrojony w paski)
- marchew: 100 gramów (pokrojona w słomki)
- grzyby: 100 gramów (posiekane)
- kapusta: 100 gramów (drobno posiekana)
- szczypiorek (drobno posiekany)
- prażone ziarna sezamu: do smaku
- Sos sojowy: 10 łyżek stołowych
- mirin: 4 łyżki stołowe
- olej sezamowy: 2 łyżki stołowe
Dla sosu:
- 1. Najpierw do wrzącej wody wrzucamy makaron udon i gotujemy przez około 3 minuty.
- 2. Po zakończeniu gotowania odcedź wodę.
- 3. Następnie dodajemy na patelnię olej i smażymy paski kurczaka.
- 4. Następnie dodajemy makaron i warzywa i dodajemy wszystkie składniki sosu już wymieszane ze sobą.
- 5. Piecz wszystko przez około 5 minut.
- 6. Doprawić ziarnami sezamu i smacznego!
Wykonanie przepisu
