Placki z cukinii pieczone

Składniki

• cukinia:  600 gram
• jajko: 1 szt
• twardy ser:  50 gram
• sól: do smaku
• zmielony czarny pieprz: do smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotuj produkty.
2. 2. Cukinia, jeśli nie są młode, obierz. Zetrzyj cukinię na grubej tarce.
3. 3. Tartą cukinię posyp solą, wymieszaj i pozostaw na 20 minut.
4. 4. W tym czasie cukinia uruchomi sok.
5. 5. Używając merlę, ostrożnie wyciśnij sok z cukinii.
6. 6. Zetrzyj ser. Ubij jajka widelcem.
7. 7. Połącz startą kabaczkę z serem i jajkiem. Dopraw do smaku czarnym pieprzem. Dobrze wymieszać. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
8. 8. Rozprowadź masę równomiernie na silikonowych formach. Nie ma potrzeby smarowania form.
9. 9. Łyżką układamy na całą formę.
10. 10. Piecz placki w piekarniku w 180 stopniach przez 20-30 minut, aż się zrumienią.
11. 11. Gotowe naleśniki można łatwo usunąć z formy - wystarczy obrócić puszki i położyć naleśniki na talerzu.
12. 12. Pyszne, delikatne i miękkie placki do squasha z serem, gotowane bez mąki i masła, są gotowe. Smacznego!