Pieczona owsianka szarlotkowa z cynamonem i orzechami
Owsianka to jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych śniadań na świecie. Jej wszechstronność pozwala na niezliczone wariacje smakowe, a połączenie z jabłkami i cynamonem przywodzi na myśl tradycyjną polską szarlotkę. Taka owsianka nie tylko dostarcza niezbędnej energii na początek dnia, ale także rozpieszcza podniebienie słodkim smakiem jabłek i aromatem cynamonu. Dodatek orzechów włoskich wprowadza chrupkość i wzbogaca danie o zdrowe tłuszcze. Co więcej, przygotowanie tej potrawy jest szybkie i proste, co czyni ją idealnym wyborem na poranne śniadanie.
Alternatywy składników
- Mleko sojowe: Można zastąpić innym mlekiem roślinnym, takim jak migdałowe, owsiane czy kokosowe, w zależności od preferencji smakowych.
- Jogurt sojowy waniliowy: Można użyć jogurtu naturalnego, kokosowego lub migdałowego.
- Masło orzechowe: Można zastąpić masłem migdałowym, pastą z nerkowców lub tahini.
- Orzechy włoskie: Można użyć orzechów laskowych, migdałów, pekanów lub pestek dyni.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję owsianki, warto użyć płatków owsianych górskich zamiast błyskawicznych.
- Prażenie jabłek z cynamonem przed dodaniem do owsianki intensyfikuje ich smak i aromat.
- Dodanie szczypty soli morskiej podkreśli słodycz jabłek i banana.
Kalorie
- Kalorie w całości: około 450 kcal
Składniki
- Płatki owsiane: 50 g
- Mleko sojowe: 200 ml
- Banan: 1 sztuka
- Jabłko: 1 sztuka
- Jogurt sojowy waniliowy: 2 łyżki
- Masło orzechowe: 1 łyżka
- Orzechy włoskie: garść
- Cynamon: 1 łyżeczka
- 1. Płatki owsiane zalej gorącą wodą, tak aby je przykryła, i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
- 2. W tym czasie jabłko obierz i pokrój w kostkę.
- 3. Na patelni rozgrzej odrobinę wody, dodaj pokrojone jabłko i posyp cynamonem.
- 4. Praż jabłka na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu i dolewając w razie potrzeby wodę, aż zmiękną i lekko się skarmelizują.
- 5. Do napęczniałych płatków owsianych dodaj rozgniecionego widelcem banana i dokładnie wymieszaj.
- 6. Następnie wlej zimne mleko sojowe i ponownie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- 7. Dodaj uprażone jabłka, jogurt sojowy waniliowy, masło orzechowe oraz posiekane orzechy włoskie.
- 8. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- 9. Podawaj owsiankę na ciepło, ciesząc się jej bogatym smakiem i aromatem.
- 10. Podsumowanie: Pieczona owsianka szarlotkowa z cynamonem i orzechami to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Łączy w sobie wartości odżywcze płatków owsianych, słodycz owoców oraz aromat przypraw, co czyni ją nie tylko smacznym, ale i zdrowym posiłkiem. Dzięki możliwości modyfikacji składników, każdy może dostosować przepis do własnych upodobań i potrzeb dietetycznych.
Wykonanie przepisu
