Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym to wyjątkowo smaczna i aromatyczna przystawka, która doskonale sprawdzi się na każdej imprezie grillowej. Grillowane pieczarki z nadzieniem serowo-pestowym to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku. Pieczarki, jako główny składnik dania, są niskokaloryczne i bogate w białko, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Alternatywy składników
Zamiast sera pleśniowego można użyć sera feta lub camembert. Pesto można zamienić na sos pomidorowy lub hummus dla innego profilu smakowego.
Wskazówki dotyczące przepisu
Dla uzyskania jeszcze bardziej wyrazistego smaku, przed grillowaniem pieczarki można zamarynować w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku i ziół prowansalskich.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Pieczarki są źródłem witamin z grupy B, potasu i selenu, co wspiera układ odpornościowy i nerwowy. Ser pleśniowy dostarcza wapnia i białka, jednak należy spożywać go umiarkowanie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i soli.
Kalorie
- Całkowita liczba kalorii: 900 kcal
- Kalorie na porcję: 225 kcal
Składniki
- Pieczarki: 20 szt.
- Pesto: 100 g
- Ocet balsamiczny: 1 łyżka
- Natka pietruszki: 2 łyżki
- Rukola: 100 g
- Ser pleśniowy: 90 g
- 1. Pieczarki umyj, osusz i wytnij nóżki.
- 2. Ser pleśniowy rozkrusz i wymieszaj z sosem pesto.
- 3. Pieczarki grilluj kapeluszami do góry przez 3 minuty.
- 4. Następnie odwróć pieczarki i napełnij je masą z sera i pesto.
- 5. Grilluj kolejne 5 minut, aż ser się roztopi.
- 6. Na talerzu rozłóż rukolę, skrop ją octem balsamicznym.
- 7. Wyłóż na rukolę grillowane pieczarki i posyp natką pietruszki.
- 8. Podsumowanie: Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym to prosty, a zarazem efektowny sposób na zaskoczenie gości oryginalną przystawką. Bogactwo smaków i aromatów sprawia, że to danie staje się hitem każdego spotkania przy grillu. Warto eksperymentować z różnymi serami i sosami, aby znaleźć swoje ulubione połączenie.
Wykonanie przepisu
