Pieczarki z grilla z tymiankiem i ziołami prowansalskimi
Pieczarki z grilla z tymiankiem i ziołami prowansalskimi to doskonała propozycja na zdrową i smaczną przekąskę podczas grillowania. Grzyby te są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w witaminy i minerały. Ich delikatny smak idealnie komponuje się z aromatycznymi ziołami, tworząc wyjątkowe doznania kulinarne.
Alternatywy składników
- Olej rzepakowy można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem słonecznikowym.
- Zioła prowansalskie można zamienić na mieszankę ziół włoskich lub świeże zioła takie jak oregano czy bazylia.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać najlepszy smak, pieczarki można marynować przez kilka godzin przed grillowaniem. Można również dodać czosnek do marynaty, aby nadać daniu intensywniejszy aromat.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Pieczarki są niskokaloryczne (około 20-30 kcal na 100 g) i bogate w błonnik, witaminy z grupy B, witaminę D oraz minerały takie jak selen i miedź. Spożywanie pieczarek wspiera zdrowie układu odpornościowego oraz pracę mózgu. Wadą może być ich niska zawartość białka, co warto uwzględnić w diecie.
Kalorie
- Całkowita liczba kalorii: 600 kcal
- Kalorie na porcję: 150 kcal
Składniki
- Pieczarki: 15 średnich
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Tymianek: 1 płaska łyżeczka
- Zioła prowansalskie: 1 płaska łyżeczka
- Olej rzepakowy: 6 łyżek
- 1. Pieczarki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
- 2. Przełożyć pieczarki do naczynia, dodać olej i dokładnie wymieszać, aby olej pokrył je równomiernie.
- 3. Posolić i popieprzyć pieczarki z obu stron.
- 4. Obsypać pieczarki tymiankiem oraz ziołami prowansalskimi, ponownie delikatnie wymieszać.
- 5. Odstawić przyprawione pieczarki na godzinę, aby się zamarynowały.
- 6. Nadziać pieczarki na patyczki do szaszłyków.
- 7. Grillować pieczarki do momentu zrumienienia, obracając je co jakiś czas (około 10-15 minut, w zależności od temperatury grilla).
- 8. Podsumowanie: Pieczarki z grilla z tymiankiem i ziołami prowansalskimi to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na letnie grillowanie. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, jest to danie, które zadowoli każdego miłośnika kuchni wegetariańskiej. Możliwość modyfikacji składników sprawia, że przepis jest elastyczny i dostosowuje się do różnych preferencji smakowych
Wykonanie przepisu
Answering to comment