Omlet szarlotkowy z malinową polewą
Omlet szarlotkowy to doskonałe połączenie tradycyjnego omletu z aromatem klasycznej szarlotki. To idealna propozycja na słodkie śniadanie lub deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Delikatna struktura omletu w połączeniu z soczystymi kawałkami jabłka i nutą cynamonu przywołuje wspomnienia domowych wypieków. Dodatkowo, polewa z mleczka kokosowego i malin nadaje daniu orzeźwiającego smaku oraz eleganckiego wyglądu. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, co czyni je idealnym wyborem na leniwe poranki lub spontaniczne spotkania z przyjaciółmi.
Alternatywy składników
- Płatki owsiane (50 g): Można zastąpić mąką orkiszową, ryżową lub pszenną pełnoziarnistą.
- Jabłko (133 g): Świetnie sprawdzą się również gruszki, brzoskwinie lub banany.
- Mleczko kokosowe (26 g): Można użyć jogurtu naturalnego, skyru lub innego mleka roślinnego.
- Maliny mrożone (36 g): Można zastąpić truskawkami, borówkami lub innymi ulubionymi owocami.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby omlet był bardziej puszysty, warto oddzielić białko od żółtka i ubić białka na sztywną pianę przed dodaniem do masy.
- Smażenie na małym ogniu pod przykryciem pozwoli równomiernie ściąć omlet bez przypalania.
- Dodatek cynamonu do masy omletowej podkreśli smak jabłek i nada aromatu przypominającego tradycyjną szarlotkę.
Kalorie
Całkowita wartość energetyczna dania wynosi około 430 kcal, co daje około 430 kcal na porcję.
Składniki
- Płatki owsiane: 50 g
- Jabłko: 133 g
- Jajko: 1 sztuka
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Mleczko kokosowe: 26 g
- Maliny mrożone: 36 g
Polewa:
- 1. Jabłko umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- 2. Płatki owsiane zmiel na mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy.
- 3. W misce połącz zmielone płatki owsiane, pokrojone jabłko, jajko oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuść ją olejem lub masłem.
- 5. Wylej masę na patelnię, formując omlet o równomiernej grubości.
- 6. Smaż omlet przez około 5 minut z jednej strony, aż spód się zarumieni i masa zacznie się ścinać.
- 7. Delikatnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż kolejne 5 minut, aż będzie złocisty i dobrze ścięty.
- 8. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej maliny z mleczkiem kokosowym, mieszając, aż powstanie gładka polewa.
- 9. Gotowy omlet przełóż na talerz i polej przygotowaną polewą malinowo-kokosową.
- 10. Podawaj na ciepło, ciesząc się pysznym i aromatycznym śniadaniem lub deserem.
- 11. Podsumowanie: Omlet szarlotkowy z malinową polewą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można dostosować przepis do własnych upodobań i dostępnych produktów. To doskonały sposób na wprowadzenie odrobiny słodyczy do codziennego menu w zdrowy i zbilansowany sposób.
Wykonanie przepisu
