Kremowy ryż na mleku z jesiennymi owocami i cynamonem
Jesień to pora roku, która obfituje w aromatyczne owoce i przyprawy, idealne do przygotowania rozgrzewających i sycących potraw. Kremowy ryż na mleku z dodatkiem jabłek, bananów i cynamonu to doskonała propozycja na śniadanie lub deser, który nie tylko zaspokoi apetyt, ale także dostarczy cennych składników odżywczych. To danie jest nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu, co czyni je idealnym wyborem na chłodne, jesienne dni.
Alternatywy składników
- Ryż biały: Można zastąpić ryżem brązowym lub jaśminowym, jednak należy pamiętać, że czas gotowania może się różnić.
- Mleko sojowe: Można użyć mleka migdałowego, owsianego lub krowiego, w zależności od preferencji dietetycznych.
- Masło orzechowe: Alternatywnie można dodać masło migdałowe, pastę tahini lub krem z nerkowców.
- Płatki Cini Minis: Można zastąpić ulubionymi płatkami śniadaniowymi lub granolą.
- Dżem z czarnej porzeczki: Świetnie sprawdzi się również dżem malinowy, truskawkowy lub konfitura z owoców leśnych.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję ryżu, warto gotować go na małym ogniu, często mieszając i stopniowo dodając mleko.
- Prażone jabłka i smażone banany dodają daniu naturalnej słodyczy i aromatu; warto je przygotować tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość.
- Dodatek cynamonu nie tylko wzbogaca smak, ale także wspomaga trawienie i działa rozgrzewająco.
Kalorie
Całe danie dostarcza około 500 kcal, co stanowi sycący posiłek na początek dnia.
Składniki
- Ryż biały: 50 g
- Mleko sojowe: około 3/4 szklanki (187 ml)
- Małe jabłko: około 50 g
- Banan: 1/2 sztuki
- Masło orzechowe: według uznania
- Cynamon: duża ilość
- Płatki Cini Minis: opcjonalnie, do posypania
- Dżem z czarnej porzeczki: opcjonalnie, do smaku**
- 1. Gotowanie ryżu: Odmierz 50 g ryżu białego, zalej go wodą i gotuj na małym ogniu, często mieszając i w razie potrzeby dolewając wodę, aby ryż się nie przypalił.
- 2. Przygotowanie jabłek: Małe jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę.
- 3. Na patelni rozgrzej odrobinę wody, dodaj pokrojone jabłka i posyp je obficie cynamonem. Praż jabłka na średnim ogniu, aż zmiękną i nabiorą aromatu cynamonu.
- 4. Przygotowanie bananów: Po uprażeniu jabłek, zdejmij je z patelni.
- 5. Na tej samej patelni podsmaż połówkę banana pokrojoną w plastry, aż lekko się zarumienią.
- 6. Dodanie mleka do ryżu: Gdy ryż będzie prawie miękki, dolej około 3/4 szklanki mleka sojowego. Kontynuuj gotowanie bez przykrycia, mieszając, aż mleko odparuje, a ryż osiągnie gęstą, kremową konsystencję.
- 7. Serwowanie: Przełóż gorący ryż na talerz, dodaj uprażone jabłka i podsmażone banany. Całość polej ulubioną ilością masła orzechowego, posyp dodatkową porcją cynamonu. Opcjonalnie udekoruj danie płatkami Cini Minis i dodaj łyżeczkę dżemu z czarnej porzeczki, aby przełamać słodycz.
- 8. Podsumowanie: Kremowy ryż na mleku z jesiennymi owocami i cynamonem to idealne danie na chłodne dni, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków i aromatów. Dzięki możliwości modyfikacji składników, każdy może dostosować przepis do własnych preferencji, tworząc sycący i rozgrzewający posiłek na śniadanie lub deser.
Wykonanie przepisu
