Drożdżówki z jabłkami to klasyk polskiej kuchni, uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Przygotowane z delikatnego, maślanego ciasta drożdżowego, wypełnione soczystymi jabłkami, są idealnym dodatkiem do porannej kawy czy popołudniowej herbaty. Główne składniki, takie jak jabłka, dostarczają cennych witamin i błonnika, co jest korzystne dla układu trawiennego. Z kolei ciasto drożdżowe, bogate w węglowodany, dostarcza energii na cały dzień.
Alternatywy składników
- Zamiast świeżych drożdży można użyć drożdży suszonych (7 g).
- Jabłka można zastąpić innymi owocami, np. brzoskwiniami, gruszkami, czy śliwkami.
- Mąkę pszenną można częściowo zastąpić mąką pełnoziarnistą, aby zwiększyć zawartość błonnika.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Ważne jest, aby mleko i masło miały odpowiednią temperaturę – nie mogą być zbyt gorące, aby nie zabić drożdży.
- Jeśli nadzienie jest zbyt wodniste, można dodać odrobinę kaszy manny.
- Przed pieczeniem drożdżówki warto odstawić na kilkanaście minut, aby lekko podrosły.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
- Korzyści zdrowotne: Jabłka zawierają błonnik, witaminę C i antyoksydanty, które wspierają zdrowie serca i układ odpornościowy. Drożdże są źródłem witamin z grupy B oraz minerałów.
- Wady: Drożdżówki są kaloryczne i zawierają sporo cukru, więc nie powinny być spożywane w nadmiarze, zwłaszcza przez osoby z problemami cukrzycowymi.
Kalorie
- Kalorie w całości: około 2800 kcal
- Kalorie na porcję: około 280 kcal