Azjatycki gulasz z kurczaka, z brokułami, miodem, sosem sojowym i sezamem
Pewnie nie raz mówiłem, że lubię różne gulasze. I nawet nie ma znaczenia z jakim mięsem je ugotujesz. Czasami możno w ogóle bez mięsa. Znalazłem dziś ten azjatycki gulasz z kurczaka w magazynie z przepisami i od razu wiedziałem, że ugotuję. Bo czemu nie? Gulasz nie może być nie smacznym. Spojrzałam na składniki, były dość proste, miałem brokuły, więc nawet nie musiałem iść do sklepu. Byłem zdumiony jak szybko te danie przygotowuje się. Bardzo smakowało, wszystkie składniki pasowały i stworzyły niesamowite danie. Od razu zrozumiałem, że będę musiał to powtórzyć. Nie czekając na nic, spróbuj, a na pewno nie pożalujesz.
Składniki
- pierś z kurczaka: ~500 gram
- brokuły: 1 (lub 400 gram mrożonych brokułów)
- cebula: 1
- miód: 1 łyżka
- sos sojowy: 1 łyżka
- sól: szczypta
- pieprz: szczypta
- suszony imbir: szczypta
- oliwa z oliwek: żużel (do smażenia)
- sezam: 1 łyżeczka (do podania)
- 1. Najpierw rozgrzej olej na patelni.
- 2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż cebula się zrumieni.
- 3. Gdy cebula zmieni kolor na żółty, dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i smażymy przez kilka minut.
- 4. Następnie dodaj brokuły do kurczaka (jeśli używasz całych brokułów - pokrój je).
- 5. Dopraw solą, pieprzem i imbirem. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
- 6. Następnie dodaj miód i sos sojowy. Dobrze wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut, aż płyn wyparuje.
- 7. Umieść na talerzach i posyp sezamem. Podawaj i smakuj!
Wykonanie przepisu
