Placuszki z piersi kurczaka z serem i majonezem

Składniki

• Pierś z kurczaka: 3 sztuki
• Mąka ziemniaczana: 3-4 łyżki
• Jaja: 3 duże
• Natka pietruszki: do smaku
• Ser żółty: 3 plasterki
• Majonez: 3 łyżki
• Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat: do smaku
• Imbir: do smaku
• Pieprz: do smaku
• Olej: do smażenia
Alternatywy składników:
• Zamiast mąki ziemniaczanej, można użyć mąki kukurydzianej lub pełnoziarnistej, aby dodać daniu więcej błonnika.
• Majonez można zastąpić jogurtem greckim, aby zmniejszyć kaloryczność dania.
• Ser żółty można zamienić na mozzarellę lub ser feta dla uzyskania innego smaku.

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotowanie składników: Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, ser żółty kroimy w mniejsze paseczki. W dużej misce łączymy pokrojone mięso z serem, jajami, mąką, majonezem oraz przyprawami (natka pietruszki, imbir, pieprz, przyprawa do kurczaka). Całość dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. 2. Formowanie placuszków: Za pomocą łyżki nakładamy porcje masy na rozgrzany olej, formując z niej placuszki.
3. 3. Smażenie: Placuszki smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Upewniamy się, że są dobrze usmażone w środku.
4. 4. Porady: Placuszki można podać z różnymi dodatkami, takimi jak surówka z kapusty, mizeria, ryż czy ziemniaki, co sprawia, że danie jest jeszcze bardziej wszechstronne.
5. 5. Jeśli preferujesz lżejszą wersję, placuszki można przygotować na patelni grillowej z niewielką ilością tłuszczu lub upiec w piekarniku.