Mięso z indyka z nadzieniem serowym i białym sosem śmietanowym
Dawno temu natknęłam się na przepis na indycze ciasto z mielonym mięsem z nadzieniem serowym i wypróbowałam go, gdy tylko miałam okazję. Efekt naprawdę zachwycił całą naszą rodzinę i uszczęśliwił nasze żołądki.
Nie czekając zbyt długo, podzielę się prostym, ale wspaniałym przepisem.
Przy okazji, zamiast indyka można użyć kurczaka. Miałam w domu trochę mielonki z indyka, więc też jej użyłam.
Nie czekając zbyt długo, podzielę się prostym, ale wspaniałym przepisem.
Przy okazji, zamiast indyka można użyć kurczaka. Miałam w domu trochę mielonki z indyka, więc też jej użyłam.
Składniki
- mięso z indyka: 450 gramów (nadaje się również mięso z kurczaka)
- jajko: 1
- skrobia bulgur: 2 łyżki stołowe
- majonez: 1 łyżka stołowa
- cebula: 1
- chleb namoczony: 1 kromka
- sól: szczypta
- pieprz mielony: szczypta
- jajka: 2 (ugotowane)
- serek fermentowany: 5 łyżek stołowych
- masło: 2 łyżki stołowe
- marchewka:
- śmietanka: 150 mililitrów
- gotowane pieczarki: 1 garść (użyłam mrożonych indyków)
- posiekany koperek: szczypta
Do mięsa z indyka:
Do nadzienia:
Do sosu:
- 1. Najpierw zetrzyj na tarce buraczanej ugotowane na twardo jajka.
- 2. Ser zetrzeć na tarce i wymieszać z jajkami.
- 3. W rondlu doprowadzić do wrzenia wywar z kurczaka (ja użyłam kostek) i dodać poszatkowaną marchewkę.
- 4. Mięso z indyka i wszystkie dodatki zblendować na pastę.
- 5. Mokrymi rękami uformować klopsiki, umieszczając w środku masę jajeczno-serową.
- 6. Do gotującego się wywaru dodajemy kukurydzę i gotujemy, ciągle mieszając, przez około 10 minut.
- 7. Dressing: Na patelni roztopić masło.
- 8. Podsmażyć ugotowane grzyby. wlać śmietanę i podgrzewać, mieszając, przez kilka minut.
- 9. Do sosu dodać klopsiki z indyka i marchewki, dodać posiekany koperek i dusić na małym ogniu przez kilka minut - wyłączyć kuchenkę.
- 10. Podawaj z ulubioną polewą i ciesz się!
Wykonanie przepisu
