Malowane pierniki w formie jajek wielkanocnych
Oryginalne malowane pamiątki z piernika! W robienie takiego piernika mogą być zaangażowane dzieci - będzie to ciekawe i rozwijające zajęcie.
Składniki
- miód: 250 gram
- cukier: 250 gram
- jaja kurze: 3 szt
- masło: 100 gram
- soda oczyszczona: 1.5 łyżeczki
- mąka: 7 filiżanek
- cynamon: do smaku
- imbir: do smaku
- goździki: do smaku
- proszek kakaowy: 2 stołowe łyżki
- białka jaj: 1 szt
- cukier puder: 1 filiżanka
- sok z cytryny: 2 stołowe łyżki
- barwniki spożywcze: 20 gram
Do ciasta:
Lukier:
- 1. Rozpuść masło, miód i cukier na małym ogniu. Dodaj przyprawy i ostudź do temperatury pokojowej. W osobnej misce dokładnie ubij jajka i dodaj do wystudzonego pikantnego syropu.
- 2. Stopniowo dodawaj mąkę z sodą i kakao, ugniataj miękkie, elastyczne ciasto. Pozostaw w lodówce na kilka godzin (najlepiej na noc).
- 3. Ciasto cienko rozwałkować, pokroić ciasteczka na żądany kształt. Piec w 180 stopniach przez 15 minut.
- 4. Zrób lukier. Wymieszaj białko, cukier puder i sok z cytryny. Dodawaj proszek stopniowo, aż glazura będzie miała konsystencję śmietany. W razie potrzeby do niektórych glazury można dodać barwnik spożywczy.
- 5. Piernik dekorujemy lukrem (można użyć woreczków foliowych z zatrzaskiem), odciąć róg i udekorować wystudzone pierniczki.
- 6. Piernik może być bardzo różnorodny: w postaci jajka, ciasta, zająca itp.
- 7. Gotowy piernik można zawinąć w przezroczysty papier (należy to zrobić za kilka godzin, po całkowitym wyschnięciu lukier), zawiązać wstążkę i przedstawić jako prezent wielkanocny dla przyjaciół, krewnych, współpracowników. Smacznego !
Wykonanie przepisu
