Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką

2024-06-23 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
Preparation

15 min

Cooking

45 min

Servings

16

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką to idealna propozycja na pyszny deser, który zachwyci każdego. Wypełnione soczystymi borówkami i pokryte chrupiącą kruszonką, to ciasto jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Borówki amerykańskie, główny składnik tego wypieku, są bogate w witaminy i antyoksydanty, które wspierają nasz układ odpornościowy i poprawiają ogólną kondycję zdrowotną. Dodatkowo, ciasto to jest szybkie i łatwe do przygotowania, co sprawia, że jest idealne nawet dla początkujących kucharzy.

Korzyści zdrowotne borówek:

Borówki amerykańskie są znane ze swoich właściwości zdrowotnych. Zawierają duże ilości witaminy C, K oraz błonnika. Antyoksydanty obecne w borówkach pomagają w walce z wolnymi rodnikami, co może przeciwdziałać procesom starzenia oraz zmniejszać ryzyko wielu chorób, w tym chorób serca. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, borówki mogą być spożywane przez osoby zmagające się z cukrzycą​.

Alternatywy dla składników:

Jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką, istnieje kilka prostych zamienników. Mąkę tortową można zastąpić mąką pszenną lub bezglutenową, na przykład mąką ryżową lub kukurydzianą, co jest świetną opcją dla osób na diecie bezglutenowej. Cukier biały można zamienić na cukier brązowy lub ksylitol, aby uzyskać zdrowszą wersję ciasta​.

Kaloryczność:

Całe ciasto zawiera około 3200 kcal. Jedna porcja, przy podziale na 16 kawałków, to około 200 kcal​.

Składniki

    Ciasto:
    • Jajka: 4 sztuki
    • Cukier: 200 g
    • Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
    • Olej: 0,5 szklanki
    • Mąka tortowa: 2 szklanki
    • Proszek do pieczenia: 1,5 łyżeczki
    • Borówki amerykańskie: 1,5 szklanki
    Kruszonka:
    • Mąka: 100 g
    • Masło klarowane: 75 g
    • Cukier: 50 g

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie ciasta: Borówki opłukać na sicie pod bieżącą wodą i zostawić do odcieknięcia.
  2. 2. Jajka utrzeć z cukrem do białości. Następnie dodać olej i ekstrakt waniliowy, kontynuując ucieranie.
  3. 3. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy jajecznej.
  4. 4. Wylać ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm.
  5. 5. Na wierzchu równomiernie rozłożyć odsączone borówki.
  6. 6. Przygotowanie kruszonki: Roztopić masło.
  7. 7. Wymieszać mąkę z cukrem i dodać roztopione masło. Mieszać do uzyskania konsystencji kruszonki.
  8. 8. Posypać nią owoce na cieście.
  9. 9. Pieczenie: Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piec przez 45 minut (grzanie góra-dół).
  10. 10. Wyjąć upieczone ciasto z piekarnika i pozostawić do wystudzenia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
  11. 11. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem pysznego ciasta z borówkami i kruszonką!
#Ciasta # ciasto z borówkami # szybkie ciasto
Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !

Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !

Ciasto kruche proszek do pieczenia 2 łyżeczki pudru cukrowa margaryna śmietana 18% żółtka kakao cukier białka rodzynki migdały dżem z czarnej porzeczki posiekane orzechy włoskie jabłka mąka ziemniaczana sól wiórki kokosowe śmietana 18 % cukier
(2)
Ciasto Hiszpan

Ciasto Hiszpan

Biszkopt Mąka ziemniaczana Cukier puder Jaja Proszek do pieczenia Sól Masło (np. śmietankowe) Jajka Cukier Mąka pszenna Cukier waniliowy Śmietana 18% Orzechy włoskie Ponczu
(1)
Jesienne ciasto z gruszką i marchewką

Jesienne ciasto z gruszką i marchewką

Ciasto Cukier Mąka orkiszowa Proszek do pieczenia Zmielone orzechy włoskie Marchewki Olej Sól Kwaśne jabłko (np. antonówka) Cukier Aromat waniliowy Woda Budyń waniliowy Serek Almette jabłko-gruszka Żelatyna Cukier puder
(1)
Tarta cytrynowa z kremem

Tarta cytrynowa z kremem

Na tartę Cukier Masło Woda Cukier Jajka Skórka starta z 3 cytryn Sok wyciśnięty z 3 cytryn Cukier puder do posypania lub bita śmietana do podania
(1)
Tarta jagodowa

Tarta jagodowa

Na tartę o śr. 24 cm. Mąka kukurydziana Cukier Sól Żółtko Masło zimne Lodowata woda Borówki Cukier Skrobia ziemniaczana Białko Cukier (do glazury)
(1)
Ciasto - torcik budyniowy z bitą śmietaną i galaretką z truskawkami

Ciasto - torcik budyniowy z bitą śmietaną i galaretką z truskawkami

Składniki na Ciasto Biszkoptowe 1/2 szklanki cukru 1 cukier waniliowy szczypta soli 2 szklanki mąki pszennej 30 g budyniu waniliowego w proszku, bez cukru 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia 110 ml oleju słonecznikowego + odrobina oleju i bułka tartaSkładniki do nasączenia 3/4 szklanki przegotowanej, wystudzonej wodySkładniki na Krem Budyniowy 300 ml śmietanki 30% 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy szczypta soli 4 żółtka z dużych jajek 40 g budyniu waniliowego, bez cukru 3 duże łyżki mąki pszennejSkładniki na Bitą Śmietanę i Truskawki w Galaretce 2 łyżki śmietany 18% 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 opakowania cukru waniliowego 2 łyżeczki żelatyny spożywczej (w chłodne dni / zimą można dodać 1 łyżeczkę) 1 śmietanfix 1 galaretka krystaliczna o smaku truskawkowym (użyłam takiej na 500 ml wody, czyli 2 szklanki, przy czym dodałam 1,5 szklanki wody) małe truskawki - świeże / mrożone bez rozmrażania
(2)
Prosta szarlotka kokosowa

Prosta szarlotka kokosowa

Na tortownicę o śr. 24 cm. Wiórki kokosowe Mąka pszenna Cukier Jajko Jabłka (kwaśna odmiana) Cukier do jabłek Cynamon Kardamon Imbir Skrobia ziemniaczana
(1)