Kurczak pieczony na ziemniakach w piekarniku

Składniki

• Podudzia z kurczaka: 8 sztuk
• Ziemniaki: 1 kg
• Przyprawa do kurczaka: według uznania
• Olej: 4 łyżki
• Fasolka szparagowa (opcjonalnie): 0,5 kg
• Sól: do smaku 

Wykonanie przepisu

1. 1. Umyte i dokładnie osuszone kawałki kurczaka natrzeć przyprawą ze wszystkich stron.
2. 2. Obrane i wypłukane ziemniaki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Gotować je przez 7 minut w lekko osolonej wodzie, tak aby pozostały twarde.
3. 3. Dużą formę wysmarować olejem, przełożyć do niej ziemniaki, skropić olejem i lekko posolić. Na ziemniakach ułożyć kawałki kurczaka oraz fasolkę szparagową.
4. 4. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec przez minimum 50 minut, aż kurczak i ziemniaki będą miękkie. Pod koniec pieczenia odkryć naczynie, aby woda odparowała i potrawa lekko się przyrumieniła.
5. 5. Podsumowanie: Kurczak pieczony na ziemniakach w piekarniku to danie idealne na każdą okazję. Jest proste w przygotowaniu, sycące i bogate w wartości odżywcze. Można je dowolnie modyfikować, dodając różne warzywa i przyprawy, co sprawia, że nigdy się nie nudzi. Idealne na rodzinne obiady i spotkania z przyjaciółmi.