Sos do piersi z kurczaka
Powiem tak, piersi kurczaka w sosie jest jednymi z tych dań, które świetnie pasują na ciepłą kolację, na szybki obiad. Przygotowanie zajmuje dosłownie 15 minut, wysiłek żaden a jedzenie bardzo smaczne. Piersi kurczaka w sosie, smażona, pieczona, duszona czy gotowana? Jaką wolisz? Czasami zdarza się, że pierś z kurczaka „zapycha się” i jest dość sucha. W takich przypadkach danie z kurczaka można uratować pysznym ostrym sosem. Ten sos nadaje się oczywiście również do „niepieczonego” kurczaka. Krótko mówiąc, spróbuj się przygotować. Obiecuję, że się nie zawiedziesz.
Składniki
- sól
- pieprz
- szalotki :1
- czosnek zwykły: 1 ząbek
- białe wino: 10 mililitrów
- bulion z kurczaka: 12 mililitrów
- krem: 20 mililitrów
- Ser Appenzeller: 80 gram
- musztarda: 1,5 łyżki
- 1. Najpierw usmaż posiekany czosnek na patelni.
- 2. Następnie dodaj wino, bulion i śmietanę i mieszaj, mieszając przez około 10 minut, aż sos zacznie gęstnieć.
- 3. Następnie zetrzyj ser Appenzell i dodaj go do sosu razem z musztardą i delikatnie wymieszaj.
- 4. Dopraw sos solą i pieprzem i podawaj z sosem na wierzchu kurczaka. Smacznego! Polecam!
Wykonanie przepisu
