Kruche babeczki z nutą pomarańczy i nadzieniem jabłkowym

2024-07-11 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Kruche babeczki z nutą pomarańczy i nadzieniem jabłkowym
Preparation

30 min

Cooking

25 min

Servings

6

Kruche babeczki z nutą pomarańczy i nadzieniem jabłkowym to wyjątkowy przepis, który z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni. Delikatne, kruche ciasto wzbogacone aromatem skórki pomarańczowej i soczyste nadzienie jabłkowe sprawiają, że te babeczki są idealne na każdą okazję. Doskonałe zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennej kawy.

Alternatywy składników
  • Margarynę można zastąpić masłem, olejem rzepakowym lub kokosowym, co nada wypiekom inny smak i właściwości zdrowotne.
  • Zamiast nadzienia jabłkowego, można użyć nadzienia serowego, makowego, a nawet konfitury owocowej.

Wskazówki dotyczące przepisu
  • Aby uzyskać idealnie kruche ciasto, pamiętaj o schłodzeniu go przed wałkowaniem.
  • Foremki można wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą, aby babeczki łatwiej się wyjmowały po upieczeniu.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Jabłka są bogate w błonnik, witaminy C i antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy i trawienny. Pomarańcze dostarczają witaminy C i flawonoidów, wspierając zdrowie skóry i serca. Jednakże, babeczki zawierają cukier i tłuszcz, dlatego należy je spożywać z umiarem.

Kalorie
  • W sumie: około 3000 kcal
  • W porcji (1 babeczka): około 250 kcal

Składniki

    Około 12 babeczek:
    • Jajko całe: 1 sztuka
    • Żółtka: 3 sztuki
    • Cukier puder: 200 g
    • Cukier waniliowy: 1 opakowanie
    • Margaryna: 200 g
    • Smalec: 200 g
    • Mąka: 600 g
    • Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    • Skórka z pomarańczy: 1 łyżka
    • Jabłka smażone: 400 g
    • Ewentualnie kisiel cytrynowy: 1 opakowanie

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie ciasta: Jajko, żółtka, cukier puder, cukier waniliowy i miękki tłuszcz (margarynę i smalec) umieścić w dużej misce i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
  2. 2. Dodanie suchych składników: Do masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz skórkę z pomarańczy. Całość zagnieść na gładkie ciasto.
  3. 3. Formowanie ciasta: Ciasto podzielić na dwie części. Każdą z nich rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 3-4 mm. Szklanką wycinać kółka.
  4. 4. Przygotowanie babeczek: Jednym kółkiem wylepić foremkę, nałożyć łyżkę smażonych jabłek. Można dodać kisiel cytrynowy do jabłek, aby były mniej płynne. Przykryć drugim kółkiem ciasta i lekko docisnąć brzegi.
  5. 5. Pieczenie: Babeczki piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste. Po upieczeniu wyjąć z foremek i ostudzić na kratce.
  6. 6. Podsumowanie: Kruche babeczki z nutą pomarańczy i nadzieniem jabłkowym to wspaniałe połączenie smaków, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Łatwe do przygotowania, mogą być różnorodnie modyfikowane dzięki alternatywnym nadzieniom i składnikom, co czyni je uniwersalnym przepisem na każdą okazję​.
#Keksy, babki i babeczki # kruche babeczki # babeczki z jabłkami
Pełnoziarniste muffinki marchewkowe

Pełnoziarniste muffinki marchewkowe

12 sztuk ½ szklanki mąki pszennej (lub więcej pełnoziarnistej) ¾ szklanki brązowego cukru 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 2 ½ łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki mielonego imbiru ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej ½ łyżeczki soli ¾ szklanki przecieru jabłkowego ½ szklanki rozpuszczonego masła np. kokosowego, innego roślinnego roślinnego lub oleju * (*/ zazwyczaj olej zamieniam na jogurt grecki. Nie należy używać wtedy papilotek, gdyż ciasto do nich przywiera. Nie ma jednak problemu z wyjęciem muffinek z formy silikonowej, pokrytej powłoką teflonową czy spryskanej tłuszczem do pieczenia.) 1 starte jabłko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 szklanki startej marchewki ½ szklanki rodzynek ½ szklanki orzechów, lekko posiekanych opcjonalnie – ½ szklanki płatków kokosowych lub migdałowych
(1)
Wielkanocna babka cytrynowa

Wielkanocna babka cytrynowa

Margaryna Cukier Jajka Cytryna Skrobia Mleko Proszek do pieczenia śmietana woda cukier puder dekoracje forma do ciastek (ma mieć otwór w środku)
(1)
Proste Keks Domowy - Najlepszy i najsmaczniejsze

Proste Keks Domowy - Najlepszy i najsmaczniejsze

210 g masła 3 łyżki oleju 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru 4 żółtka 4 białka 1 całe jajko szczypta soli 2/3 szklanki cukru + 2 łyżki kilka kropelek aromatu rumowego 2 szklanki bakali (rodzynki, owoce kandyzowane, figi, daktyle itp.)
(1)
Babeczki z masłem orzechowym i dżemem

Babeczki z masłem orzechowym i dżemem

6 sztuk Proszek do pieczenia Soda oczyszczona Sól Cukier lub słodzik Jajko Ekstrakt z wanilii Serek homogenizowany Mleko Olej lub rozpuszczone masło Śmietana kremówka 36% Masło orzechowe, typu crunchy Cukier puder
(1)
Jagodowe cupcakes - babeczki

Jagodowe cupcakes - babeczki

12 babeczek Miękkie masło Cukier Cukier waniliowy Jajka Proszek do pieczenia Mleko Jagody Jagody Mleko Przesiany cukier puder Ekstrakt waniliowy
(1)
Czekoladowe babeczki z kremem z masła orzechowego

Czekoladowe babeczki z kremem z masła orzechowego

Składniki 160 g. białego cukru (ponad 2/3 szklanki) 50 g. brązowego cukru (3 łyżki) 25 g. ciemnego kakao (2,5 łyżki) 1/2 płaskiej łyżeczki sody 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 110 ml. maślanki 60 ml. oleju 1 jajko 1 łyżeczka aromatu waniliowego 110 ml. coca – coliPeanut Butter frosting – Krem z masła orzechowego 130 g. kremowego masła orzechowego 250 g. cukru pudru (niecałe 2 szklanki) kilka kropli aromatu waniliowego 3 łyżki mleka
(1)
Babka z majonezem siostry Anastazji

Babka z majonezem siostry Anastazji

Mąka pszenna Majonez Cukier puder Jajka Mleko Ekstrakt waniliowy Proszek do pieczenia Sól Masło do wysmarowania formy Bułka tarta do posypania formy
(1)
Kruche babeczki z wiśniami

Kruche babeczki z wiśniami

Ciasto (na 12 sztuk) Mąka pszenna Mąka graham Cukier Cynamon Gałka muszkatołowa Sól Maślanka Wódka Sok z cytryny Cukier Skrobia kukurydziana (lub ziemniaczana) Cynamon Sól Woda Cukier do posypania
(1)