Krokiety z mięsem i fasolką szparagową

2024-07-03 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Krokiety z mięsem i fasolką szparagową
Preparation

30 min

Servings

4

Krokiety z mięsem i fasolką szparagową to idealne danie na letni obiad lub kolację. Fasolka szparagowa jest bogata w witaminy A, C, K, a także kwas foliowy i błonnik, co sprawia, że jest to zdrowy dodatek do diety. Zawarte w daniu mięso dostarcza białka niezbędnego do regeneracji tkanek i budowy mięśni. Dzięki krokietom można w smaczny sposób wykorzystać resztki mięsa z poprzednich dni.

Alternatywy składników

Jeśli nie masz fasolki szparagowej, możesz zastąpić ją groszkiem lub szpinakiem. Mięso drobiowe można zamienić na wieprzowe lub wołowe.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby krokiety były mniej kaloryczne, zamiast smażenia na oleju można je piec w piekarniku.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Fasolka szparagowa wspomaga pracę układu pokarmowego i obniża poziom cholesterolu. Mięso jest źródłem białka, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy jednak pamiętać, że smażenie na oleju zwiększa kaloryczność potrawy.

Kalorie

  • Całkowita liczba kalorii: 2200 kcal
  • Liczba kalorii na porcję: 550 kcal

Składniki

    • Naleśniki: 12 sztuk (przepis na idealne naleśniki)
    • Mięso drobiowe (ugotowane): 250g
    • Fasolka szparagowa: 100g
    • Natka pietruszki: pół pęczka
    • Jajka: 4 sztuki
    • Bułka tarta: według potrzeby
    • Olej: według potrzeby
    • Sól: do smaku
    • Pieprz: do smaku
    • Śmietana: 1 łyżka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Fasolkę szparagową gotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie ostudź i pokrój na grube kawałki.
  2. 2. Mięso drobiowe gotuj w osolonej wodzie, ostudź i zmiel w maszynce do mięsa.
  3. 3. Do mięsa dodaj śmietanę, sól, pieprz, jedno jajko oraz posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.
  4. 4. Dodaj pokrojoną fasolkę szparagową i delikatnie wymieszaj całość.
  5. 5. Naleśniki nadziewaj przygotowanym farszem, składaj jak krokiety.
  6. 6. Panieruj krokiety w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
  7. 7. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
  8. 8. Podsumowanie: Krokiety z mięsem i fasolką szparagową to smaczne i pożywne danie, idealne na każdą okazję. Dzięki bogactwu składników odżywczych, jest to potrawa zdrowa i sycąca. Wykorzystując resztki mięsa i fasolkę, tworzymy danie pełne smaku i aromatu, które z pewnością zachwyci domowników i gości.
#Dania mięsne # krokiety # krokiety z mięsem
Żeberka / Kąty z Domowymi Pampuchami i Buraczkami

Żeberka / Kąty z Domowymi Pampuchami i Buraczkami

na pieczone Kąty / Żeberka 2 przyprawy do Żeberek (najlepsza, niezastąpiona według mnie jest Kamis Przyprawa do Żeberek - sprawdzałam już inne i z nią mają najlepszy smak ;) 1 duża łyżka miodu 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżka ketchupu 4 liście laurowe 4 ząbki czosnku 8 ziarenek ziela angielskiego 8 cebuli 2 szklanki wrzącej wody + folia aluminiowa!na pampuchy (wyszły mi 24 sztuki) 35 g drożdży 3 łyżki cukru 1 płaska łyżeczka soli 1/4 szklanki oleju 1 i 1/3 szklanki mleka 2 jajka żółtkoNajlepsze Buraczki do obiadu 2 łyżki cukru 1-2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka soli sok z 1/2 cytryny
(1)
Polędwiczki wieprzowe w sosie

Polędwiczki wieprzowe w sosie

polędwiczka wieprzowa olej roślinny lub masło sól zmielony czarny pieprzNa sos szalotka (bardzo drobno posiekana) czosnek (opcjonalnie) świeży tymianek suchego czerwonego wina bulionu drobiowego lub bulionu warzywnego lub szybkiego suszone śliwki ostra papryka lub pieprz cayenne sól zmielony czarny pieprz
(1)
Żeberka BBQ z piekarnika

Żeberka BBQ z piekarnika

żeberka wieprzowe sól pieprz w proszku pieprz mielony czosnek w proszku cebula w proszku rozmaryn proszek imbirowy chili w proszku (opcjonalnie)Na sos cebula czosnek sos pomidorowy kminek mielony pieprz mielony cukier brązowy wędzona papryka w proszku ocet jabłkowy Sos Worcester mielony cynamon sos barbecue chili w proszku lub sos (opcjonalnie)
(1)
Domowe Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem i sos pomidorowy do gołąbków

Domowe Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem i sos pomidorowy do gołąbków

Na gołąbki Mięso mielone wieprzowo-wołowe/od szynki Jajka Ryż biały Cebule Pieprz Świeży lubczyk/lubczyk suszony Sól Papryka słodka Przyprawa do mięsa mielonego Masło Liście laurowe Ziele angielskie Pieprz Cukier Jarzynka Domowy sos pomidorowy/przecier Świeży lubczyk Posiekana natka pietruszki Mąka pszenna
(1)
Domowy baleron

Domowy baleron

Peklowanie*1,5 kg schabu karkowego 2 ziarna czarnego pieprzu 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki od herbaty saletry potasowej ( dostępna w sklepach spożywczych ) 70 g soli około 1 litra przegotowanej ostudzonej wodyPieczenie2 łyżki oliwy 2 łyżeczki suszonej szałwii 1/3 łyżeczki pieprzu 1/2 szklanki wody woreczek foliowy do pieczenia
(1)
Golonka z sosem musztardowym

Golonka z sosem musztardowym

Na golonkęGolonka bez kości w siateczce Marchewka Cebula Por Seler Liść laurowy Ziele angielskie Wywar z gotujących golonek Musztarda Gałka muszkatołowa Sól Pieprz Masło
(1)
Quesadilla z mieloną wołowiną

Quesadilla z mieloną wołowiną

mielona wołowina cebula czosnek kolendra pomidory koktajlowe mieszanka papryki sól dla półtwardy tłuszczowy ser torty tortilla
(1)
Żeberka z Grilla - Miękkie i Soczyste

Żeberka z Grilla - Miękkie i Soczyste

4 duże kąty-żeberka (do podziału na mniejsze porcje) 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka ostrej papryki 4 ząbki czosnku kilka kropel oleju sezamowego 1 duża łyżka musztardy sarepskiej 2 przyprawy do żeberek w miodzie 3 łyżki oleju opcjonalnie woda lub pepsi, 1-2 łyżki
(1)