Biała kiełbasa pieczona z grilla ze smażoną cebulą
Rozpoczął się sezon grillowy. Wolna sobota, działka, słońce, grill, węgiel drzewny, leżak i kryminał w ręku. Oto jeden ze sposobów spędzania przeze mnie czasu wolnego. Dzisiaj danie dla amatorów smażonej cebulki. Ach ten aromacik :)
Zapraszam na białą kiełbasę ze smażoną cebulą. Biała kiełbasa to tradycyjny składnik wielu polskich dań, często serwowany podczas świąt wielkanocnych. Jest to nie tylko smaczna, ale i sycąca potrawa, idealna na grillowe spotkania.
Alternatywy składników
- Zamiast oleju można użyć oliwy z oliwek, co nada potrawie delikatniejszy smak.
- Cebulę można wzbogacić o dodatki takie jak pieczarki czy paprykę, które dodadzą daniu różnorodności smakowej.
- Kiełbasę można zamarynować wcześniej w piwie lub winie, co wzbogaci jej aromat.
Wskazówki dotyczące przepisu
Podczas grillowania cebuli na folii aluminiowej, zawsze kładź produkty na błyszczącej stronie folii, aby uniknąć przywierania i zapewnić równomierne smażenie.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Biała kiełbasa jest dobrym źródłem białka, jednak zawiera również tłuszcze nasycone, które w nadmiarze mogą być niezdrowe. Cebula natomiast jest bogata w witaminy C i B6, a także w błonnik, który wspomaga trawienie. Aby danie było zdrowsze, można ograniczyć ilość dodanego oleju.
Kalorie
Całe danie zawiera około 1200 kalorii. Jedna porcja (1/4 dania) to około 300 kalorii.
Składniki
- Biała kiełbasa: 4 sztuki
- Cebula: 4 sztuki
- Sól: do smaku
- Olej: 6 łyżek
- 1. Rozpal grilla.
- 2. Przygotuj cebulę na folii aluminiowej, używając około 50 cm kawałka folii. Produkty zawsze kładź na błyszczącej stronie folii. Po zawinięciu produktu matowa strona folii powinna być na zewnątrz.
- 3. Obierz cebulę, pokrój na krążki i wyłóż na folię aluminiową.
- 4. Dodaj olej, posól według uznania, zawijając brzegi folii do góry, tworząc "mieszek", i połóż na grillu.
- 5. Smaż cebulę około 30-40 minut, mieszając kilka razy podczas smażenia. Uważaj, aby nie przedziurawić folii.
- 6. W międzyczasie połóż na grillu białą kiełbasę. Grilluj ją krócej niż cebulę. Czas grillowania zależy od temperatury w grillu.
- 7. Podsumowanie: Biała kiełbasa pieczona z grilla ze smażoną cebulą to doskonały wybór na letnie grillowanie. Smaczna, aromatyczna i sycąca, idealnie komponuje się z różnymi dodatkami. Dzięki prostym modyfikacjom, takim jak użycie różnych olejów czy dodatków, można łatwo dostosować przepis do własnych preferencji.
Wykonanie przepisu
