Kotlety z jajek

2024-07-08 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Kotlety z jajek
Preparation

15 min

Servings

4

Czy jedliście kiedyś kotlety z jajek? Ja pierwszy raz jadłam je na stołówce szkolnej, ale wtedy nie przypadły mi do gustu. Przekonałam się do nich dopiero parę lat temu i od tej pory robię je regularnie. Kotlety z jajek to świetny sposób na wykorzystanie jajek na twardo, które często zostają po świętach lub innych okazjach. Jajka są doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Regularne spożywanie jajek wspiera zdrowie mózgu, poprawia wzrok oraz wzmacnia kości i zęby.

Alternatywy składników

Jeśli nie masz pod ręką natki pietruszki, możesz użyć szczypiorku, koperku lub kolendry. Bułkę tartą można zastąpić mąką migdałową lub płatkami owsianymi, aby uzyskać zdrowszą wersję kotletów. Olej do smażenia można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem kokosowym, które są zdrowszymi opcjami.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby kotlety były jeszcze smaczniejsze, dodaj do masy starty ser żółty lub drobno pokrojoną paprykę. Jeśli chcesz, aby kotlety były bardziej chrupiące, obtocz je dwa razy w bułce tartej przed smażeniem.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Kotlety z jajek są bogate w białko, co jest korzystne dla osób aktywnych fizycznie oraz tych, które chcą zwiększyć masę mięśniową. Jajka zawierają również witaminy A, D, E i B12 oraz minerały takie jak żelazo i cynk. Wadą może być wysoka zawartość cholesterolu, dlatego osoby z problemami sercowo-naczyniowymi powinny spożywać je umiarkowanie.

Kalorie

Łączna liczba kalorii: około 800 kcal Kalorie na porcję: około 200 kcal 

Składniki

    • Jajka gotowane na twardo: 10 sztuk
    • Jajko surowe: 1 sztuka
    • Natka pietruszki: 1 pęczek
    • Bułka tarta: 3 łyżki + do obtaczania
    • Pieprz: do smaku
    • Sól: do smaku
    • Olej do smażenia: do pokrycia patelni

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Ugotowane jajka obiera się i ściera na tarce o grubych oczkach.
  2. 2. Do startych jajek dodaje się surowe jajko, 3 łyżki bułki tartej, drobno posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz według uznania. Całość dokładnie miesza się.
  3. 3. Z przygotowanej masy formuje się kotleciki i obtacza w bułce tartej.
  4. 4. Na patelni rozgrzewa się olej i smaży kotleciki na złoty kolor z obu stron.
  5. 5. Podsumowanie: Kotlety z jajek to smaczna i prosta alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Są szybkie do przygotowania i pełne wartości odżywczych, co czyni je idealnym daniem na codzienny obiad. Możliwość modyfikacji składników sprawia, że można je dostosować do własnych upodobań i potrzeb dietetycznych. Smacznego!
Kotlety z jajek
#Dania wegetariańskie # kotlety z jajek
Pasta z awokado z prażonym słonecznikiem

Pasta z awokado z prażonym słonecznikiem

1 dojrzałe awokado 2 jajka na twardo 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku sól świeżo mielony czarny pieprz 2 łyżki łuskanego słonecznika koperek świeży
(1)
Fit risotto z burakami i szparagami

Fit risotto z burakami i szparagami

Ryż arborio biały lub czarny Cebula czerwona Czosnek Masło Oliwa Bulion Wino wytrawne czerwone lub białe Młody burak średniej wielkości, obrany i starty na dużych oczkach Zielone szparagi Świeży tymianek Parmezan
(1)
Chicago Deep Dish Pizza - wegetariańska pizza typu deep dish bez mięsa

Chicago Deep Dish Pizza - wegetariańska pizza typu deep dish bez mięsa

Na ciasto do pizzy kasza manna sól suche drożdże instant oliwa z oliwek ciepła woda słodka cebula czosnek pasta pomidorowa pomidory w puszce w ich własnym soku świeże oregano cukier sól pieprz Suszone płatki chiliDla Chicago Deep Dish Pizza gotowy sos do pizzy świeża mozzarella, pokrojona grubo starta mozzarella oliwa z oliwek (do posmarowania formy)
(1)
Bakłażan - eggplant parmigiana

Bakłażan - eggplant parmigiana

bakłażany Cebula Czosnek Włoskie pomidory z puszki Ser mozzarella bułka tarta sól pieprz suszone oregano świeże liście bazylii oliwa z oliwek
(0)
Duszone ziemniaki z fasolą

Duszone ziemniaki z fasolą

fasola ziemniaki cebula marchewki olej roślinny pasta pomidorowa pomidory czosnek liść laurowy zieloni sól ziele angielskie
(1)
Bakłażan po koreańsku

Bakłażan po koreańsku

bakłażan Bułgarska papryka marchewki cebula natka pietruszki czosnek nasiona sezamu mielona kolendra mielony czarny pieprz czerwona ostra papryka olej roślinny sos sojowy - 2 stołowe łyżki ocet 9% - 2 stołowe łyżki; olej roślinny - 2 stołowe łyżki
(1)
Wegetariańska lazania z warzywami i grzybami

Wegetariańska lazania z warzywami i grzybami

pory bakłażany cukinia pieczarki papryki pomidory we własnym soku sól himalajska świeżo zmielony pieprz masło mleko drobno starty twardy ser oliwa z oliwek mąka arkusze lasanii
(1)
Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

na ciasto 1 jajko 250 ml gorącej wody 5 łyżek oleju szczypta solina farsz 1 cebula czosnek granulowany ok. 150g sera feta 2 łyżki śmietany 18%
(1)