Jajko w bułce zapiekane z serem i cebulą
Jajko w bułce zapiekane z serem i cebulą to doskonała propozycja na pożywne i sycące śniadanie lub kolację, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Jest to danie, które łączy w sobie chrupiącą strukturę pieczywa z kremowym jajkiem i aromatycznym serem. Jajka to jedno z najbogatszych źródeł łatwo przyswajalnego białka, które wspiera rozwój mięśni oraz dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów. Warto również podkreślić, że jajka zawierają witaminy A, D, E oraz B12, które wspomagają układ nerwowy i wzmacniają odporność. Dzięki tej potrawie możemy w prosty sposób dostarczyć sobie energii na cały dzień.
Alternatywy składników
Zamiast tradycyjnej bułki pszennej, można użyć bułek pełnoziarnistych, które są bogatsze w błonnik i mają niższy indeks glikemiczny. Ser żółty można zastąpić mozzarellą, fetą lub serem pleśniowym dla bardziej wyrazistego smaku. Cebulę można wymienić na szczypiorek lub dodać pieczarki, które wzbogacą danie o dodatkowe walory smakowe.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać bardziej chrupiącą bułkę, przed dodaniem jajka można lekko podpiec bułkę w piekarniku przez kilka minut. Dla urozmaicenia smaku można dodać szynkę, boczek lub plasterki pomidora, które wprowadzą dodatkową warstwę smakową.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Główna zaleta tego dania to jego wysoka zawartość białka oraz zdrowych tłuszczów, co wspiera metabolizm i pomaga w budowie mięśni. Wadą może być zawartość cholesterolu w jajkach, jednak spożywane umiarkowanie, stanowią zdrową część diety. Dla osób na diecie bezglutenowej, można użyć bułek bezglutenowych.
Kalorie
Całe danie zawiera około 1600 kalorii, co daje około 400 kalorii na porcję, w zależności od dokładnej wagi składników.
Składniki
- Bułki: 4 sztuki
- Jajka: 4 sztuki
- Ulubione zioła (np. pietruszka, szczypiorek): do smaku
- Sól, pieprz: do smaku
- Cebula: 1 średnia
- Ser żółty: 100 g
- Pomidor: 1 sztuka
- 1. Przygotowanie cebuli: Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
- 2. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle z odrobiną oleju, aż stanie się złocista.
- 3. Przygotowanie bułek: Z bułek odcinamy wierzchy i wydrążamy środek, tworząc miejsce na jajko.
- 4. Układanie składników: Bułki układamy na blasze do pieczenia, wypełniamy smażoną cebulą, przykrywamy plasterkami sera, a następnie wbijamy jajka do środka każdej bułki.
- 5. Doprawianie: Jajka doprawiamy solą, pieprzem, ziołami, oraz posypujemy pokrojonym w kostkę pomidorem.
- 6. Pieczenie: Bułki wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, aż białko jajka się zetnie.
- 7. Podanie: Wyjmujemy z piekarnika i podajemy na gorąco.
- 8. Podsumowanie: Jajko w bułce zapiekane z serem i cebulą to szybki i prosty sposób na pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki możliwości modyfikacji składników, możesz dostosować przepis do swoich upodobań, co czyni go niezwykle uniwersalnym i elastycznym w kuchni.
Wykonanie przepisu
