Drożdżowe naleśniki Zapustów - na tyle smaczne, zė robię ich nie tylko na Zapusty !
Składniki
- ciepłe mleko: 500 mililitrów
- mąka: 4 szklanki (1 szklanka - 250 mililitrów)
- świeże drożdże: 20 gramów
- sól: 1 herbatowa łyżeczka
- cukier: 1 stołowa łyżka
- masło: 1 stołowa łyżka
- jajka: 3
- 1. Na początku drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, masę lejemy do przesianej mąki i dobrze mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy w ciepłym miejscu wyrosnąć.
- 2. Dalej jak ciasto już wyrośnie - mieszamy i ubijamy ubite jajka z solą, cukrem i rozpuszczonym masłem. Przykrywamy i stawimy do ciepłego miejsca znów wyrosnąć.
- 3. Wtedy w patelni nagrzewamy olej, za pomocy dwóch łyżek nakładamy naleśniki (ciasto zbyt ciągnąca, z jedną łyżką wieszamy, z drugą wykładamy do patelni) i pieczemy na średnim ogniu.
- 4. Na zakończenie podajemy i jemy z czym tyko dusza woli: dżem, śmietana, cukier, miód albo jaki kol wiek słony sos. Smacznego !
Wykonanie przepisu
