Dietetyczny fast food - Hamburger z mięsem pełen zdrowia

2024-07-12 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Dietetyczny fast food - Hamburger z mięsem pełen zdrowia
Preparation

15 min

Cooking

10 min

Servings

2

Jako że człowiek na diecie też ma różne zachcianki, powstał u nas dietetyczny hamburger. Jest pełen smaku dzięki przyprawom, zdrowy dzięki warzywom i smakuje rewelacyjnie. Idealny na szybki obiad lub kolację, ten hamburger jest dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być równie smaczne jak tradycyjne fast foody.

Alternatywy składników

  • Mięso z indyka: Można zastąpić chudym mięsem z kurczaka, wołowiną o niskiej zawartości tłuszczu lub wegetariańskim kotletem z roślinnych zamienników.
  • Bułka wieloziarnista: Zamiast niej można użyć bułki pełnoziarnistej, bułki z orkiszu lub nawet liści sałaty dla wersji bez węglowodanów.
  • Olej kokosowy: Można użyć oleju rzepakowego, oliwy z oliwek lub oleju awokado.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby kotlety były jeszcze bardziej aromatyczne, można dodać do mięsa mielonego drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodatkowo, aby bułki były bardziej chrupiące, warto je lekko podpiec w piekarniku przed podaniem.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

  • Korzyści: Indyka to źródło wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Warzywa dostarczają błonnika i witamin, wspomagając trawienie i ogólną kondycję zdrowotną.
  • Wady: Nadmierne spożycie mięsa mielonego może prowadzić do zwiększonego spożycia tłuszczów nasyconych, dlatego warto kontrolować wielkość porcji i wybierać mięso o jak najniższej zawartości tłuszczu.

Kalorie

  • Całość: Około 600 kcal
  • Porcja: Około 300 kcal

Składniki

    • Mięso mielone z indyka: 250 gram
    • Papryczka chilli: 1 sztuka
    • Suszony koperek: spora szczypta
    • Szczypiorek: spora szczypta
    • Natka pietruszki: spora szczypta
    • Sól i pieprz: do smaku
    • Olej kokosowy: 1 łyżeczka
    • Sałata lodowa: drobno pokrojona
    • Pomidor: 1 sztuka, z usuniętymi gniazdami nasiennymi
    • Ogórek konserwowy: 1 sztuka
    • Bułka wieloziarnista: 2 sztuki
    • Ketchup: do smaku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie mięsa: Mięso mielone z indyka wymieszać z drobno posiekaną papryczką chilli, koperkiem, szczypiorkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem. Uformować kotleciki dostosowane kształtem do bułek.
  2. 2. Smażenie kotletów: Na rozgrzanej patelni z łyżeczką oleju kokosowego usmażyć kotleciki na złoty kolor z obu stron.
  3. 3. Przygotowanie bułek: Bułki wieloziarniste przekroić na pół i podpiec na patelni od strony miąższu, aby były ciepłe i chrupiące.
  4. 4. Składanie burgera: Na dolnej połowie bułki rozsmarować ketchup, nałożyć warstwę sałaty lodowej, następnie kotlet, ogórek konserwowy, plastry pomidora i ponownie ketchup. Przykryć górną połową bułki.
  5. 5. Podanie: Podawać natychmiast, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub sałatki.
  6. 6. Podsumowanie: Dietetyczny hamburger z mięsem z indyka to doskonała propozycja na zdrowy fast food. Dzięki wykorzystaniu chudego mięsa i świeżych warzyw, danie jest bogate w białko i błonnik, a jednocześnie niskokaloryczne. Idealne dla osób dbających o linię i zdrowie, a także tych, którzy szukają smacznych i szybkich rozwiązań w kuchni. Smacznego!
Dietetyczny fast food - Hamburger z mięsem pełen zdrowia
#Przepisy na obiad # fast food # hamburger # hamburger z mięsem
Risotto z indykiem i pieczarkami

Risotto z indykiem i pieczarkami

Filet z piersi indyka Pieczarki Ryż arborio Białe, wytrawne wino Bulion warzywny Cebula dymka Olej do smażenia Masło Sos sojowy Sól, pieprz, chili, curry, kardamon, czosnek, vegeta Sos grzybowy Winiary Koperek lub szczypiorek do podania
(1)
Papryka faszerowana kaszą jaglaną i wołowiną

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i wołowiną

5 papryk 500g mielonego mięsa wołowego (może być inne np. z indyka) 200g kaszy jaglanej + woda do gotowania 200g pieczarek 1/2 cukinii pokrojonej w drobną kostkę 1 czerwona cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku drobno posiekane 1 papryczka chilli drobno posiekana 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 łyżeczki pesto pomidorowego 1 łyżka suszonych pomidorów sól, świeżo mielony pieprz oliwa z oliwek 500g pulpy pomidorowej + 1 łyżeczka soli + 1łyżeczka cukru garść świeżych ziół - u mnie rozmaryn
(1)
Karkówka z grilla

Karkówka z grilla

karkówka oregano (oregano) gruba sól niejodowana świeżo zmielony czarny pieprz oliwa z oliwek extra virgin
(1)
Lazania z sosem bolońskim pod beszamelem

Lazania z sosem bolońskim pod beszamelem

Mięso mielone Papryka czerwona Cebula Olej do smażenia Koncentrat pomidorowy Szczypiorek Sól Chili Suszone oregano Suszona bazylia Czosnek Mąka pszenna Mleko Gałka muszkatołowa Sól Pieprz Ser żółty
(1)
Schab z pieczarkami zapiekany w piekarniku

Schab z pieczarkami zapiekany w piekarniku

800 g schabu bez kości 500 g pieczarek 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 gałązki świeżego rozmarynu (może być suszony) 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz olej rzepakowy woda
(1)
Krewetki z suszonymi pomidorami, szpinakiem i sosem śmietanowym

Krewetki z suszonymi pomidorami, szpinakiem i sosem śmietanowym

350 gramów mrożonych, średniej wielkości, ugotowanych krewetek niskotłuszczowa śmietana suszone pomidory w oleju umyte liście szpinaku białe wino cebula czosnek drobno starty parmezan masło oregano sól ziarnka pieprzu czarnego świeża pietruszka (opcjonalnie)
(1)