Dietetyczny fast food - Hamburger z mięsem pełen zdrowia
Jako że człowiek na diecie też ma różne zachcianki, powstał u nas dietetyczny hamburger. Jest pełen smaku dzięki przyprawom, zdrowy dzięki warzywom i smakuje rewelacyjnie. Idealny na szybki obiad lub kolację, ten hamburger jest dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być równie smaczne jak tradycyjne fast foody.
Alternatywy składników
- Mięso z indyka: Można zastąpić chudym mięsem z kurczaka, wołowiną o niskiej zawartości tłuszczu lub wegetariańskim kotletem z roślinnych zamienników.
- Bułka wieloziarnista: Zamiast niej można użyć bułki pełnoziarnistej, bułki z orkiszu lub nawet liści sałaty dla wersji bez węglowodanów.
- Olej kokosowy: Można użyć oleju rzepakowego, oliwy z oliwek lub oleju awokado.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby kotlety były jeszcze bardziej aromatyczne, można dodać do mięsa mielonego drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodatkowo, aby bułki były bardziej chrupiące, warto je lekko podpiec w piekarniku przed podaniem.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
- Korzyści: Indyka to źródło wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Warzywa dostarczają błonnika i witamin, wspomagając trawienie i ogólną kondycję zdrowotną.
- Wady: Nadmierne spożycie mięsa mielonego może prowadzić do zwiększonego spożycia tłuszczów nasyconych, dlatego warto kontrolować wielkość porcji i wybierać mięso o jak najniższej zawartości tłuszczu.
Kalorie
- Całość: Około 600 kcal
- Porcja: Około 300 kcal
Składniki
- Mięso mielone z indyka: 250 gram
- Papryczka chilli: 1 sztuka
- Suszony koperek: spora szczypta
- Szczypiorek: spora szczypta
- Natka pietruszki: spora szczypta
- Sól i pieprz: do smaku
- Olej kokosowy: 1 łyżeczka
- Sałata lodowa: drobno pokrojona
- Pomidor: 1 sztuka, z usuniętymi gniazdami nasiennymi
- Ogórek konserwowy: 1 sztuka
- Bułka wieloziarnista: 2 sztuki
- Ketchup: do smaku
- 1. Przygotowanie mięsa: Mięso mielone z indyka wymieszać z drobno posiekaną papryczką chilli, koperkiem, szczypiorkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem. Uformować kotleciki dostosowane kształtem do bułek.
- 2. Smażenie kotletów: Na rozgrzanej patelni z łyżeczką oleju kokosowego usmażyć kotleciki na złoty kolor z obu stron.
- 3. Przygotowanie bułek: Bułki wieloziarniste przekroić na pół i podpiec na patelni od strony miąższu, aby były ciepłe i chrupiące.
- 4. Składanie burgera: Na dolnej połowie bułki rozsmarować ketchup, nałożyć warstwę sałaty lodowej, następnie kotlet, ogórek konserwowy, plastry pomidora i ponownie ketchup. Przykryć górną połową bułki.
- 5. Podanie: Podawać natychmiast, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub sałatki.
- 6. Podsumowanie: Dietetyczny hamburger z mięsem z indyka to doskonała propozycja na zdrowy fast food. Dzięki wykorzystaniu chudego mięsa i świeżych warzyw, danie jest bogate w białko i błonnik, a jednocześnie niskokaloryczne. Idealne dla osób dbających o linię i zdrowie, a także tych, którzy szukają smacznych i szybkich rozwiązań w kuchni. Smacznego!
Wykonanie przepisu
