Kieszonki drobiowe z szynką i serem żółtym
Kieszonki drobiowe z szynką i serem żółtym to pyszne i proste danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Filety z kurczaka nadziewane serem i szynką tworzą soczyste i aromatyczne danie, które zadowoli każdego smakosza. Kurczak jest doskonałym źródłem białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni, a także witamin z grupy B, które wspierają metabolizm energetyczny.
Alternatywy składników
Jeśli nie masz sera żółtego, możesz użyć mozzarelli, która również świetnie się topi i dodaje kremowego smaku. Szynkę można zastąpić innym rodzajem wędliny, np. prosciutto lub boczkiem, aby uzyskać nieco inny aromat. Dla wersji bezglutenowej, użyj bezglutenowej bułki tartej.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Kieszonki można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie upiec w piekarniku tuż przed podaniem.
- Aby kieszonki były jeszcze bardziej soczyste, można je obwinąć plastrami boczku przed smażeniem.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne:
- Kurczak dostarcza wysokiej jakości białka i jest stosunkowo niskokaloryczny.
- Ser żółty jest źródłem wapnia, który wspiera zdrowe kości i zęby.
Wady:
- Danie jest smażone, co zwiększa kaloryczność i zawartość tłuszczu. Można zmniejszyć ilość tłuszczu, piekąc kieszonki w piekarniku zamiast smażenia.
Kalorie
- Całkowita liczba kalorii: 1200 kcal
- Kalorie na porcję: 300 kcal
Składniki
- Piersi z kurczaka: 2 podwójne
- Ser żółty: 4 plastry
- Szynka: 4 plastry
- Jajka: 2
- Mąka: 3 łyżki
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
- Sól, pieprz
- 1. Piersi z kurczaka oczyścić i przekroić na pojedyncze, a następnie naciąć w poprzek, tworząc kieszonkę. Lekko rozbić w woreczku foliowym.
- 2. Do każdej piersi wkładać po plasterku sera i szynki.
- 3. Jajka roztrzepać, dodać sól i pieprz.
- 4. Piersi maczać kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
- 5. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące i złote.
- 6. Podsumowanie: Kieszonki drobiowe z szynką i serem żółtym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Proste w przygotowaniu, ale pełne smaku, doskonałe na obiad lub kolację. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można dostosować je do własnych preferencji smakowych i dietetycznych. Smacznego!
Wykonanie przepisu
