Deser twarogowy z zagęszczonym mlekiem i truskawkami
Ten sezon cieszy się obfitością truskawek. Proponuję ugotować deser z twarogu truskawkowego ze skondensowanym mlekiem. Deser jest przygotowywany szybko i prosto, ale ile jest w nim przydatny. Mój mąż i córka zjedli ten przysmak z wielką przyjemnością.
Składniki
- truskawki (+ 6-8 jagód do dekoracji): 150 gram
- cukier (2-3 łyżki truskawek, 2 łyżki nadzienia z twarogu): 4-5 łyżek
- twarożek miękki: 400 gram
- gotowane mleko skondensowane: 2-3 łyżki stołowe
- 1. Sortuj truskawki, włóż do blendera i dodaj cukier.
- 2. Pokonaj w puree. Zatarłem więcej niż potrzebowałem na deser, a potem u go do lodów.
- 3. Połowę twarogu włóż do blendera. Po truskawkach blendera nie można myć, skrzep nabierze lekko truskawkowego smaku. Dodaj 1-2 łyżki cukru i ubij w jednorodną masę.
- 4. Rozłóż twaróg w szklankach. Pokrój kilka truskawek na pół i ułóż na zewnątrz dla piękna.
- 5. Umieść drugą część twarogu w blenderze, dodaj kilka łyżek gotowanego skondensowanego mleka. Pokonaj dobrze, aż będzie gładkie.
- 6. Nałóż odrobinę przecieru truskawkowego na lekką warstwę twarogu, a następnie masę twarogową ze skondensowanym mlekiem. Ułóż tłuczone ziemniaki na wierzchu.
- 7. Udekoruj deser świeżymi truskawkami i podaj natychmiast. Smacznego!
Wykonanie przepisu
