Deser chia z mango, borówkami i kiwi

Name: Deser chia z mango, borówkami i kiwi
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 300 ml dowolnego mleka; 3 łyżki nasion chia; 1 płaska łyżka ksylitolu; 1 dojrzałe mango; 1 mały kubek jogurtu naturalnego (lub jeśli ktoś nie lubi to serka homogenizowanego); 1 kiwi; borówki

2022-07-23 Autor przepisu Anula w kuchni

Preparation

10 min

Servings

Dopiero niedawno spróbowałam (nie wiem czemu tak późno) pudding z nasion chia. I to jest coś mega! Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska jest bez smaku, ale w połączeniu z płynem (najczęściej mlekiem - np. kokosowym, migdałowym lub ze smoothie) tworzy pudding - baardzo zdrowy i odżywczy. Możemy go dosłodzić miodem, syropem klonowym lub ksylitolem, połączyć z owocami i wtedy to nawet trudno nazwać deserem, bo takie to zdrowe.

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

300 ml dowolnego mleka
3 łyżki nasion chia
1 płaska łyżka ksylitolu
1 dojrzałe mango
1 mały kubek jogurtu naturalnego (lub jeśli ktoś nie lubi to serka homogenizowanego)
1 kiwi
borówki

Wykonanie przepisu

1. Pudding przygotować kilka godzin wcześniej. Aby przyspieszyć proces gęstnienia, mleko można lekko podgrzać, dodać nasiona chia, ksylitol i wszystko wymieszać. Przelać do 2 pucharków.
2. Mango obrać i zblendować (zostawić kawałeczek do dekoracji). Przełożyć delikatnie łyżką na pudding.

3. Następnie dodać jogurt lub serek.
4. Udekorować kostkami mango, kiwi i borówkami.

Dżem dyniowy z plasterkami cytryny

dynia (pulpa bez skórki) cytryna cukier

(1)

Małe kulki wielkanocne na Wielkanoc

mleko drożdże suszone sól masło cukier rodzynki jaja kurze mąka pszenna

(1)

Salceson - ciasto z butelki

200 g herbatników 250 g margaryny 2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 80 g ciemnego kakao 7 łyżeczek żelatyny rodzynki (opcjonalnie)Ponadto

(2)

Romantyczne naleśnikowe bułeczki na śniadanie w formie serduszka

Do ciasta mleko mąka cukier sól soda oczyszczona 0,5 łyżeczkiDo smarowania

(1)

Szybkie babeczki z owocami lata

Babeczki (na ok. 12 babeczek) 2/3 szklanki cukru (150 g.) 1 mały cukier waniliowy (15 g.) 1/2 płaskiej łyżeczki soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki oleju (80 ml.) 1 jajko niecałe 2/5 szklanki maślanki (90 ml.) 3/4 łyżeczki aromatu waniliowego owoce 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru waniliowegoCynamonowa kruszonka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka masła 1 łyżeczka cynamonu

(1)

Muffiny kokosowo-cytrynowe

(na 12 wysokich muffinów - użyłam wysokich papilotek typu tulipan) 100g masła 2 jaja 1,5 szklanki mąki ok. 1/2 szklanki cukru (użyłam trzcinowego) 1 szklanka wiórków kokosowych 1/2 szklanki mleka sok i skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

(1)

Pełnoziarniste muffinki marchewkowe

12 sztuk ½ szklanki mąki pszennej (lub więcej pełnoziarnistej) ¾ szklanki brązowego cukru 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 2 ½ łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki mielonego imbiru ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej ½ łyżeczki soli ¾ szklanki przecieru jabłkowego ½ szklanki rozpuszczonego masła np. kokosowego, innego roślinnego roślinnego lub oleju * (*/ zazwyczaj olej zamieniam na jogurt grecki. Nie należy używać wtedy papilotek, gdyż ciasto do nich przywiera. Nie ma jednak problemu z wyjęciem muffinek z formy silikonowej, pokrytej powłoką teflonową czy spryskanej tłuszczem do pieczenia.) 1 starte jabłko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 szklanki startej marchewki ½ szklanki rodzynek ½ szklanki orzechów, lekko posiekanych opcjonalnie – ½ szklanki płatków kokosowych lub migdałowych