Deser chia z mango, borówkami i kiwi
Dopiero niedawno spróbowałam (nie wiem czemu tak późno) pudding z nasion chia. I to jest coś mega! Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska jest bez smaku, ale w połączeniu z płynem (najczęściej mlekiem - np. kokosowym, migdałowym lub ze smoothie) tworzy pudding - baardzo zdrowy i odżywczy. Możemy go dosłodzić miodem, syropem klonowym lub ksylitolem, połączyć z owocami i wtedy to nawet trudno nazwać deserem, bo takie to zdrowe.
Składniki
- 300 ml dowolnego mleka
- 3 łyżki nasion chia
- 1 płaska łyżka ksylitolu
- 1 dojrzałe mango
- 1 mały kubek jogurtu naturalnego (lub jeśli ktoś nie lubi to serka homogenizowanego)
- 1 kiwi
- borówki
- 1. Pudding przygotować kilka godzin wcześniej. Aby przyspieszyć proces gęstnienia, mleko można lekko podgrzać, dodać nasiona chia, ksylitol i wszystko wymieszać. Przelać do 2 pucharków.
- 2. Mango obrać i zblendować (zostawić kawałeczek do dekoracji). Przełożyć delikatnie łyżką na pudding.
- 3. Następnie dodać jogurt lub serek.
- 4. Udekorować kostkami mango, kiwi i borówkami.
Wykonanie przepisu
