Ciasto kalejdoskop z galaretką i śmietaną
Ciasto kalejdoskop z galaretką i śmietaną to doskonały wybór na każdą okazję, szczególnie na dziecięce przyjęcia. Kolorowe galaretki w połączeniu z delikatną masą śmietanową tworzą efektowny deser, który cieszy nie tylko podniebienie, ale i oczy. Głównym składnikiem tego ciasta jest galaretka, która jest źródłem kolagenu wspierającego zdrowie skóry, włosów i paznokci. Mleko i śmietana dostarczają białka i wapnia, ważnych dla mocnych kości i zębów.
Alternatywy składników
- Galaretki: Zamiast standardowych galaretek można użyć galaretek o smaku naturalnym lub tych z dodatkiem witamin.
- Śmietana 18%: Można zastąpić śmietaną 30% dla bogatszego smaku lub jogurtem greckim dla lżejszej wersji.
- Cukier puder: Można użyć erytrytolu lub ksylitolu, aby obniżyć zawartość kalorii.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Używaj różnokolorowych galaretek, aby uzyskać piękny kalejdoskopowy efekt.
- Możesz dodać kawałki owoców do galaretki przed jej stężeniem, aby wzbogacić smak ciasta.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne:
- Galaretka: Źródło kolagenu wspierającego zdrowie stawów i skóry.
- Mleko i śmietana: Dostarczają białka i wapnia, ważnych dla kości i zębów.
Wady:
- Wysoka zawartość cukru i kalorii, co może być problematyczne dla osób na diecie lub z cukrzycą.
Kalorie
- Łączna ilość kalorii: około 2500 kcal
- Kalorie na porcję: około 210 kcal
Składniki
- Galaretki: 3-4 opakowania
- Mleko: 2,5 szklanki
- Żelatyna: 3 łyżki
- Cukier puder: 3/4 szklanki
- Cukier wanilinowy: 1 opakowanie
- Śmietana 18%: 0,5 litra
- 1. Rozpuść każdą galaretkę w 2/3 wody podanej na opakowaniu. Po stężeniu pokrój je w kostkę.
- 2. W gorącym mleku rozpuść żelatynę.
- 3. Dodaj cukier puder i cukier wanilinowy do mleka. Dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia składników. Odstaw do ostygnięcia.
- 4. Dodaj śmietanę 18% do ostudzonej masy mlecznej i dokładnie wymieszaj.
- 5. Dodaj pokrojone galaretki do masy i delikatnie wymieszaj.
- 6. Przelej masę do keksówki wyłożonej folią spożywczą i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
- 7. Podsumowanie: Ciasto kalejdoskop z galaretką i śmietaną to nie tylko efektowny, ale i smaczny deser, który z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Kolagen z galaretki wspiera zdrowie skóry, a mleko i śmietana dostarczają niezbędnych składników odżywczych. Pamiętaj o alternatywach składników i dostosuj przepis do własnych potrzeb dietetycznych.
Wykonanie przepisu
