Ciasto jogurtowe z bananami

2024-07-12 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Ciasto jogurtowe z bananami
Preparation

20 min

Cooking

40 min

Servings

8

Ciasto jogurtowe z bananami to nie tylko pyszny, ale i zdrowy deser, idealny na każdą okazję. Dzięki połączeniu jogurtu greckiego i bananów, jest to przysmak bogaty w białko i potas, wspierający zdrowie mięśni i układu nerwowego. Banany dostarczają również błonnika, który wspomaga trawienie, a jogurt jest świetnym źródłem probiotyków, wspierających zdrową florę bakteryjną jelit.

Alternatywy składników

  • Jogurt grecki: można zastąpić jogurtem naturalnym lub kefirem.
  • Olej słonecznikowy: można użyć oleju kokosowego lub oliwy z oliwek.
  • Cukier: można zastąpić miodem, syropem klonowym lub erytrytolem dla wersji o niższym indeksie glikemicznym.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby ciasto było bardziej wilgotne, można dodać dodatkowego banana lub 100 g puree z dyni. Dla wersji bezglutenowej, mąkę pszenną można zamienić na mąkę migdałową lub ryżową.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Korzyści zdrowotne:

  • Wysoka zawartość białka dzięki jogurtowi greckiemu.
  • Bogactwo potasu i witaminy B6 z bananów.
  • Probiotyki wspierające zdrowie jelit z jogurtu.

Wady:

  • Wysoka zawartość cukru, którą można zmniejszyć stosując zamienniki cukru.

Kalorie

  • Kaloryczność całkowita: około 2000 kcal
  • Kaloryczność jednej porcji (1/8 ciasta): około 250 kcal

Składniki

    • Jogurt grecki, bez dodatków: 250 gramów
    • Jajka: 3 sztuki
    • Cukier: 175 gramów
    • Dojrzałe banany: 2 sztuki
    • Mąka: 350 gramów
    • Olej słonecznikowy: 50 mililitrów
    • Sok z cytryny i starta skórka z cytryny: z 0,5 szt.
    • Soda: 1 płaska łyżeczka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Ubijanie jajek: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
  2. 2. Dodawanie mokrych składników: Do ubitych jajek dodaj jogurt i olej, delikatnie mieszając.
  3. 3. Łączenie sody z cytryną: Sodę wymieszaj z sokiem z cytryny i dodaj do masy. Następnie dodaj mąkę i startą skórkę z cytryny, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. 4. Dodawanie bananów: Banany pokrój na kawałki i delikatnie wmieszaj do ciasta.
  5. 5. Pieczenie: Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym do 175 stopni piekarniku przez około 40 minut. Po upieczeniu studź na kratce. Smacznego!
  6. 6. Podsumowanie: Ciasto jogurtowe z bananami to doskonała propozycja na zdrowy deser, który można łatwo dostosować do różnych preferencji dietetycznych. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zawsze satysfakcjonujący. To idealny wybór na każdą okazję, dostarczający jednocześnie wielu cennych składników odżywczych​.
#Ciasta # ciasto jogurtowe # ciasto z bananami
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami

Ciasto Mąka krupczatka Cukier puder Żółtka Proszek do pieczenia Budyń śmietankowy (lub mąka ziemniaczana) Cukier puder Cukier waniliowy Masło Jajko Żółtko Brzoskwinie w puszce Białka pozostałe po zagniataniu ciasta Mąka ziemniaczana
(1)
Bezglutenowa tarta cytrynowa na maślance

Bezglutenowa tarta cytrynowa na maślance

Ciasto (na głęboką formę do tarty o średnicy ok. 24 cm lub płytszą o większej średnicy) Guma guar Sól Masło Bardzo zimna woda Skórka otarta z 2 cytryn Ziarna zeskrobane z 2 lasek wanilii Mąka Sól Jajka Żółtka Maślanka Śmietanka 30% Sok wyciśnięty z cytryny
(1)
Kora orzechowa - ciasta

Kora orzechowa - ciasta

Ciasto (forma 24x37 cm. składniki powinny być w temperaturze pokojowej) 200 g drobnego cukru 3 żółtka 200 g zmielonych orzechów włoskich 100 g wiórek kokosowych 100 g rodzynek 3 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaKrem (składniki powinny być w temperaturze pokojowej) 300 ml wody 7 łyżek cukru 2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru, opakowanie na 500 ml mleka) 5 żółtek 1 łyżka mąki pszennej 150 g masła 150-200 g serka mascarponePonadto 2 opakowania delicji pomarańczowych 2 brzoskwiniowe galaretki brzoskwinie z puszki, pokrojone w plasterki
(1)
Puszysta babka parzona

Puszysta babka parzona

jajka masło lub margaryna cukier waniliowy cukier puder proszek do pieczenia mąka ziemniaczana mąka pszenna budynie o smaku waniliowym lub śmietankowym bez cukru
(6)
Ciasto marchewkowe najlepsze

Ciasto marchewkowe najlepsze

Ciasto 1/2 szklanki drobnego cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej (u mnie 3/4 łyżeczki) 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia (u mnie 1/2 łyżeczki) 1 łyżeczka cynamonu [1] 1/4 łyżeczki zmielonych goździków 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki ziela angielskiego 1/4 łyżeczki soli (u mnie 1 łyżeczka cynamonu i 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika) 1/3 szklanki oleju rzepakowego z orzechów włoskich lub słonecznikowego (u mnie olej słonecznikowy) 2 jajka 3/4 – 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich 1/2 szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (u mnie 1/2 szklanki jabłek) 1 szklanka startej na małych oczkach marchewkiKrem 90 g. masła, w temperaturze pokojowej 1,5 szklanki przesianego cukru pudru [3] 1 łyżeczka ekstraktu lub pasty z wanilii (u mnie aromat waniliowy)Dodatkowo cynamon
(1)
Blok czekoladowy wypasiony fit

Blok czekoladowy wypasiony fit

Mleko w proszku Masło lub olej kokosowy Cukier kokosowy Woda Kakao Pistacje Żurawina Śliwki suszone kalifornijskie Gorzka czekolada Masło lub olej kokosowy
(1)
Ciasto "Czarna Inez" ( czekoladowo - śliwkowa)

Ciasto "Czarna Inez" ( czekoladowo - śliwkowa)

ciasto kakaowe 25 gramów ciemnego kakao 115 gramów mąki tortowej 40 gramów stopionego, schłodzonego masła 6 jaj (żółtka i białka osobno) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub parę kropel aromatu-1/3 łyżeczki proszku do pieczeniakrem kakaowo - śliwkowy 3 łyżki powideł śliwkowych 5 kopiastych łyżek cukru pudru 2 łyżki z małą górką ciemnego kakao 2 łyżki z małą górką żelatyny + 1/4 szklanki wrzątku-polewa czekoladowa ( zrobiłam podwójną porcję)dodatkowo 9 sztuk śliwek w czekoladzie lub więcej 0,5 kieliszka ciemnego rumu ( opcjonalnie)
(1)