Żeberka w kapuście kiszonej
Żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą są smaczne i pożywne. Kapusta i wieprzowina, dzieląc się swoimi gustami, tworzą doskonałe danie. Wypróbuj, na pewno ci się spodoba!
Składniki
- cebula: 1 szt
- żeberka wieprzowego: 600 gram
- sól, czarny pieprz: do smaku
- olej roślinny: 1 stołowa łyżka
- kapusty kiszonej: 1 kg
- cukru: szczypta
- wody: 100 ml
- 1. Przygotuj niezbędne składniki. Umyj, osusz żeberka wieprzowe i pokrój na porcje, włóż do patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
- 2. Smaż żeberka po obu stronach, aż będą złotobrązowe (około 5-7 minut z każdej strony).
- 3. Dodajemy sól i pieprz. Kroimy cebulę w drobno kostki.
- 4. Smaż żeberka z cebulą, mieszając, przez około 5 minut. Cebula powinna być lekko smażona.
- 5. Kapustę kiszoną, jeśli to pożądane, można lekko umyć solanką, jeśli boisz się, że potrawa okaże się zbyt kwaśna lub słona. Dodaj kiszoną kapustę do smażonych żeber wieprzowych, wymieszaj.
- 6. Dodaj wodę i szczyptę cukru do mięsa i kapusty, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1-1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.
- 7. W tym czasie płyn odparuje, a kapusta nabierze pięknego złotego koloru. Mięso na żebrach stanie się miękkie i delikatne.
- 8. Odżywcze i pyszne żeberka wieprzowe duszone z kapustą są podawane na gorąco. Smacznego!
Wykonanie przepisu
