Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grillu !
Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grilli, z delikatnym i smaczną marynatą, to nie taki jak w sklepach. Poczujcie to sami, radzę !
Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.
Składniki
- wąski brzuszek wieprzowy bez skóry: 1 kilogram
- sól zmiękczająca mięso
- olej: 100 mililitrów
- ostra papryka: 1 łyżka
- słodkiej papryka: 2 łyżki
- sól: 1 płaska łyżeczka
- czosnek granulowany: 1 łyżka
- przyprawy do grilla: 1 łyżka
- jarzynka: 1 łyżka
- syropu trzcinowego DIAMANT: 2 łyżki
- pepsi: 100 mililitrów
- patyczki do szaszłyków
- 1. Na początku brzuszek dobrze myjemy wodą i kroimy na plastry grubości około 1 cm. Każdy plaster nakłuwamy widelcem. Każdy plaster delikatnie posypujemy solą zmiękczającą i pocieramy palcami.
- 2. Robimy marynatę: W tym celu mieszamy olej z pepsi i syropem trzcinowym, po czym dodajemy przyprawy: paprykę ostrą, paprykę słodką, sól, czosnek granulowany, przyprawę do grilla i jarzynek i mieszamy.
- 3. Następnie przygotowany brzuszek wkładamy do miski i lejemy marynatę. Delikatnie mieszamy, aby marynata pokryła każdy kawałek mięsa. Owijamy szczelnie folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na całą jeden dzień.
- 4. Na zakończenie przed grillowaniem każdy plaster mięsa zawijamy na patyczek. Po zamarynowaniu boczek grillujemy na rozgrzanym grillu przez około 20 minut, w zależności jaki stopień wypieczenia chcecie. Smacznego !
Wykonanie przepisu
Reklama
