Tarta drożdżowa z jagodami
Chcę podzielić się z wami bardzo prostym przepisem na temat robienia ciastek jagodowych z ciasta drożdżowego. Okazuje się, że pięknie wyglądają i są bardzo smaczne ciasta, więc polecam je wam!
Pokochasz ten przepis na robienie jagodowych ciast z ciasta drożdżowego! Skrobia w przepisie jest potrzebna, aby sok z jagód nie wypłynął podczas pieczenia, ale zmienił się w galaretkę. Spróbuj, jest bardzo smaczne!
Pokochasz ten przepis na robienie jagodowych ciast z ciasta drożdżowego! Skrobia w przepisie jest potrzebna, aby sok z jagód nie wypłynął podczas pieczenia, ale zmienił się w galaretkę. Spróbuj, jest bardzo smaczne!
Składniki
- mąka: 500 gramów
- suche drożdże: 1 łyżeczka
- serum: 250 mililitrów (lub mleka)
- jajko: 1 (+1 dla smarowania)
- olej roślinny: 50 mililitrów
- cukier: 75 gramów (+ łyżka dodatkowo)
- sól: szczypta
- jagody: 200 gramów
- skrobia: 2 stołowe łyżki
- 1. Najpierw przesiej mąkę, dodaj suche drożdże, wymieszaj.
- 2. Dodaj jajko, cukier, sól, ciepłą serwatkę, olej roślinny i zagniataj miękkie, elastyczne ciasto, które nie przylega do twoich dłoni. Ugniataj ciasto przez co najmniej 10 minut. Umieść ciasto w czystym, suchym pojemniku, przykryj i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
- 3. Godzinę później ciasto się podwoiło, dół nie napina się po naciśnięciu palcem.
- 4. Podziel ciasto na 2 części, jedna powinna być 2 razy większa od drugiej. Upieczemy dwa ciasta, więc podziel ponownie każdą część na 2 równe części. Rozwałkuj większość z nich do okrągłego ciasta o grubości 1 cm. Weź połowę jagód, zwiń je w mieszankę cukru i skrobi, włóż na środek ciasta, nie osiągając krawędzi.
- 5. Rozwałkuj najmniejszą część ciasta na owalne ciasto, wykonuj cięcia za pomocą wałka z siatki.
- 6. Rozciągnij powstałą siatkę trochę wzdłuż średnicy wypełnienia i nałóż na nią. Ściśnij krawędzie dolnego ciasta unosząc je na siatkę. Uformuj drugie ciasto. Przykryj ciastka, pozostaw na pół godziny. W razie potrzeby można posmarować wierzch ciasta ubitym jajkiem.
- 7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec ciasta przez 25-30 minut. Ostudzić je na ruszcie pod ręcznikiem. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Smacznego!
Wykonanie przepisu
