Sos koperkowo czosnkowy z jogurtem
Sos koperkowo czosnkowy z jogurtem to pyszny i zdrowy dodatek do wielu potraw, idealny do sałatek, mięs, czy ryb. Dzięki połączeniu naturalnego jogurtu z czosnkiem i koperkiem, sos ten nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Jogurt naturalny jest bogaty w białko i probiotyki, które wspierają zdrowie układu trawiennego, a czosnek znany jest ze swoich właściwości antybakteryjnych i wzmacniających odporność.
Alternatywy składników
- Jogurt naturalny: Można zastąpić jogurtem greckim dla uzyskania gęstszej konsystencji.
- Czosnek: Jeśli nie lubisz intensywnego smaku czosnku, możesz użyć czosnku granulowanego w mniejszej ilości.
- Koperek: W przypadku braku świeżego koperku, można użyć suszonego, choć świeży koperek zawsze daje lepszy smak.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak, można dodać szczyptę soku z cytryny lub odrobinę oliwy z oliwek.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne:
- Jogurt: Wspomaga trawienie, wzmacnia układ odpornościowy dzięki probiotykom.
- Czosnek: Działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie.
- Koperek: Źródło witamin A i C, wspomaga trawienie.
Wady:
- Czosnek: Może powodować nieprzyjemny zapach z ust i problemy żołądkowe u osób wrażliwych.
Kalorie
- W sumie: około 150 kcal
- Na porcję: około 75 kcal
Składniki
- Jogurt naturalny: 190 g
- Czosnek: 3 ząbki
- Koperek świeży: 1/4 pęczka
- Sól: szczypta
- Pieprz: do smaku
- 1. Posiekaj koperek na drobno i dodaj do jogurtu.
- 2. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do jogurtu.
- 3. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- 4. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- 5. Odstaw do lodówki na minimum 15 minut, aby smaki się przegryzły.
- 6. Smacznego!
- 7. Podsumowanie: Sos koperkowo czosnkowy z jogurtem to szybki i prosty sposób na zdrowy dodatek do wielu potraw. Jest niskokaloryczny, a jednocześnie pełen smaku i wartości odżywczych. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można go dostosować do własnych upodobań smakowych i dietetycznych.
Wykonanie przepisu
