W zeszłym tygodniu szukałam w internecie przepisów na zrobienie domowej pasty pistacjowej, ale wszystkie zdjęcia „nie zawiesiły się”. Myślałam, że nie da się zrobić pysznego. Potem znalazłam sporo pochwał w jednym przepisie, zrobiłam i smak przerósł...
Wrzesień mamy ciepły i przyjemny, więc wciąż jeszcze robię przeciery z moich pysznych pomidorków koktajlowych, a przy okazji szukam pomysłów na zagospodarowanie sporych ilości cukinii. Poza keczupem, który robię co roku powstał również pyszny, aromat...
Zwolennicy naturalnej i pełnowartościowej żywności prawdopodobnie wiedzą, jak zrobić pastę pomidorową w domu. Ten wszechstronny produkt, który jest szeroko stosowany w kuchni, można dziś zawsze kupić w sklepie. Ale mogę was zapewnić, że pasta pomidor...
Świetna alternatywa dla klasycznego sosu pomidorowego! Podczas gdy Włosi nadal będą preferować czerwony sos pomidorowy, Francuzom i Niemcom spodoba się pizza ze smakowym białym sosem. Rosjanie po prostu bardzo lubią pizzę, a ten sos tylko urozmaica i...
Mięso podawać ze słodko-kwaśnym sosem wiśniowym. Od dawna zauważono, że sosy owocowo-jagodowe nadają potrawom mięsnym wyśmienity smak i piękny wygląd. Każde mięso będzie lśniło nowymi smakami, jeśli zostanie podane z gęstym sosem wiśniowym na bazie c...
Pachnący i soczysty sos ze schłodzonej czarnej porzeczki, idealny do grillowanych, duszonych lub gotowanych mięs na obiad lub kolację. Moja rodzina bardzo go lubi, więc jest produkowany bardzo często. Zwykle używa się go do pieczenia kaczki, ale dosk...
Sos czosnkowy do szaszłyków kebab lula w domu - bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Sekret pysznego kebabu tkwi nie tylko w doborze odpowiednich dodatków mięsnych i warzywnych, ale także w wyrazistym sosie. Zainspiruj się i przygotuj dla niego so...
Dziś postanowiłem ugotować sos malinowy. Sprawiło, że było słodkie na bazie białego wina z gałki muszkatołowej, ale jeśli dodasz trochę soli i balsamu, to ten sos jest idealny dla czerwonych pieczonych ryb.
Pasta pralinowa (praline) to karmelizowane orzechy (może to być mieszanka orzechów lub jeden rodzaj orzechów) zmielone do cudownej konsystencji pasty. Jest powszechnie stosowany do produkcji kremów, lodów, nadzień, ciast, ciast czy cukierków. Pasta p...
Makaron Carbonara (lub spaghetti Carbonara) to bardzo popularne danie kuchni włoskiej. To spaghetti z plastrami guanchial (suszone policzki wieprzowe), zmieszane z sosem jajecznym, parmezanem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.Guanchial często...
