Przepis na buraczki wzięłam od niezawodnej Margarytki, ale jak zawsze - deczko zmieniłam pod swoje kubki smakowe. No i jedna porcja to u mnie 3 kilogramy - taka ilość idealnie mieści się do półlitrowych słoików, a jeden taki perfekcyjnie starcza na o...
Kluski śląskie to jeden z najpopularniejszych elementów kuchni polskiej, szczególnie na Śląsku. Tradycyjnie podawane są z gulaszem, co tworzy pełne, sycące danie. Głównym składnikiem klusek są ziemniaki, które dostarczają cennych węglowodanów, będący...
Jesień przywitała nas już kilka dni temu, zatem czas pomyśleć o zimie i wykorzystać dary lata. Tym razem buraczki w wersji do słoiczków na zimę. Buraczki doprawić tak, by były idealne, jest niezmiernie trudno i chyba wie o tym każda Pani Domu, a ten...
Buraczki zasmażane z cebulą to klasyczne danie, które często gościło na stołach naszych babć. To smak, który kojarzy się z dzieciństwem i domowym ciepłem. Buraki są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe - zawierają wiele składników odżywczych,...
Policzki wieprzowe w sosie własnym z kluskami śląskimi i buraczkami czosnkowymi to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Miękkie, soczyste policzki wieprzowe duszone w aromatycznym sosie są delikatne i pełne smaku. Dodatek klasy...
Buraczki z cukinią do słoików na zimę to doskonały sposób na zachowanie smaku lata na chłodniejsze miesiące. Połączenie buraczków i cukinii nie tylko wzbogaca smak potrawy, ale także dodaje wartości odżywczych. Buraczki są bogate w witaminy A, C oraz...
Buraki koreańskie to prosta i smaczna przystawka do sałatek, którą chcesz jeść coraz więcej. Może być gotowany w wersji nieostrej lub może być ostrzejszy i bardziej kwaśny. Podaję tutaj dość spokojny przepis, bez ostrej dla nieba ostrości, ale ogólni...
Poza dużymi buraczkami na grządce co roku wyrywam wiele malutkich, które lądują w słoikach. Marynowane w octowej zalewie są doskonałym dodatkiem zarówno do obiadu, jak i do sałatek. Możesz również pokroić buraczki w plasterki lub pokroić je w kostkę...
