Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym

2024-06-30 Autor przepisu Monia miesza i gotuje

Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym
Preparation

25 min

Servings

3

Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym to doskonałe danie, które łączy w sobie różnorodność smaków oraz wartości odżywcze. Wędzona makrela jest nie tylko smaczna, ale również bogata w kwasy omega-3, które są niezbędne dla zdrowia serca i mózgu. Ogórki małosolne dodają chrupkości oraz są źródłem witamin, zwłaszcza witaminy K, która wspomaga zdrowie kości. Sałatka jest idealnym wyborem na lekki obiad lub kolację, dostarczając jednocześnie ważnych składników odżywczych.

Kaloryczność:

Sałatka ma około 600 kalorii w całości, co przekłada się na około 200 kalorii na porcję.

Dlaczego warto jeść wędzoną makrelę?

Makrela jest źródłem wysokiej jakości białka oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają w redukcji stanów zapalnych oraz wspierają zdrowie serca. Spożywanie ryb takich jak makrela może również poprawić funkcje poznawcze i wspomóc zdrowie skóry.

Alternatywy składników
  • Jajka: Można zastąpić tofu dla wersji wegańskiej.
  • Jogurt naturalny: Może być zamieniony na jogurt grecki dla dodatkowej kremowości lub jogurt roślinny w wersji wegańskiej.
  • Majonez: Alternatywą może być majonez wegański lub awokado, które również nada kremową konsystencję.
  • Musztarda francuska: Można użyć musztardy dijon jako zamiennika.
  • Olej rzepakowy: Można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem lnianym.

Dodając te małe zmiany, sałatka nadal będzie smaczna i zdrowa, dostosowana do różnych preferencji dietetycznych​.

Składniki

    • Jajka: 3-4 ugotowane na twardo
    • Makrela wędzona: 200 g
    • Ogórki małosolne: 3-4 małe
    • Mieszanka sałat: 3 garście
    • Jogurt naturalny: 3 łyżki
    • Majonez: 2 łyżki
    • Musztarda francuska: 1 łyżeczka
    • Olej rzepakowy: 2-3 łyżki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na talerzach ułóż garść mieszanki sałat (np. mix sałaty masłowej, rukoli i roszponki).
  2. 2. Ogórki małosolne pokrój na grubsze plasterki i rozłóż na sałacie.
  3. 3. Jajka ugotowane na twardo pokrój na ćwiartki i dodaj do sałatki.
  4. 4. Makrelę podziel na małe kawałki i ułóż na talerzach.
  5. 5. Jogurt, majonez i musztardę dokładnie wymieszaj z olejem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej oleju.
  6. 6. Polej sałatkę przygotowanym sosem i podawaj od razu.
Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym
#Sałatki #Dania rybne # sałatka z wędzoną makrelą # sałatka z makrelą # sałatka z wędzoną makrelą i jajkami
Sałatka z selera z jabłkami i rodzynkami

Sałatka z selera z jabłkami i rodzynkami

korzeń selera czerwone jabłko zielone jabłko rodzynki sól sok z cytryny lub ocet owocowy sos Aioli olej słonecznikowy sól morska ocet winny zmielony czarny pieprz sok z cytryny surowe żółtko czosnek sól zmielony czarny pieprz
(1)
Sałatka z kurczakiem, mixem kasz i fetą

Sałatka z kurczakiem, mixem kasz i fetą

Filety z kurczaka Mix kasz (gryczana, bulgur, soczewica, suszone pomidory, pestki dyni) Mix sałat z roszponką Kukurydza Pomidorki papryczkowe Kiełki rzodkiewki Ser feta Oliwa z oliwek extra virgin Musztarda Sól Pieprz Zioła prowansalskie
(1)
Sałatka z fetą i pomidorami

Sałatka z fetą i pomidorami

pomidory koktajlowe świeży ogórek (średni) papryka zielona sałata pozostawia czerwona sałata pozostawia ser feta oliwa z oliwek sól pieprz
(1)
Sałatka z tortellini i winogronem

Sałatka z tortellini i winogronem

Tortellini z mięsem Winogrona różowe Ser gouda Kukurydza Groszek konserwowy Szynka konserwowa w plastrach Słodkie jabłko Jajka Majonez Pieprz i sól
(1)
Sos miodowo musztardowy do sałatek

Sos miodowo musztardowy do sałatek

płynny miód musztarda zbożowa musztarda dijon świeżo wyciśnięty sok z cytryny wysokiej jakości oliwa z oliwek sól świeżo zmielony czarny pieprz
(2)
Sałatka z kurczakiem i makaronem

Sałatka z kurczakiem i makaronem

filetu z kurczaka makaron średniej wielkości czerwona papryka kukurydzy lub sałatki meksykańskiej szczypiorek przyprawa do kurczaka lub przyprawa gyrosSos ostra musztarda płynnego miód suszony czosnek sól czarny pieprz
(3)
Sałatka z buraczków / buraczkowa sałatka

Sałatka z buraczków / buraczkowa sałatka

buraczki konserwowe ogórki konserwowe jajka średnie winne jabłko kukurydza fioletowa cebula majonez śmietana lub jogurt naturalny lub grecki sól pieprz cukier - nieobowiązkowo posiekana zielenina do posypania przed podaniem
(1)
Sałatka z tuńczykiem i orzechami włoskimi

Sałatka z tuńczykiem i orzechami włoskimi

filet z tuńczyka pół łyżeczki ziół prowansalskich sól czerwona papryka miks sałat krem balsamico z dodatkiem białych trufli orzechy włoskie starte na tarce o małych oczkach olej
(1)