Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym

2024-06-30 Autor przepisu Monia miesza i gotuje

Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym
Preparation

25 min

Servings

3

Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym to doskonałe danie, które łączy w sobie różnorodność smaków oraz wartości odżywcze. Wędzona makrela jest nie tylko smaczna, ale również bogata w kwasy omega-3, które są niezbędne dla zdrowia serca i mózgu. Ogórki małosolne dodają chrupkości oraz są źródłem witamin, zwłaszcza witaminy K, która wspomaga zdrowie kości. Sałatka jest idealnym wyborem na lekki obiad lub kolację, dostarczając jednocześnie ważnych składników odżywczych.

Kaloryczność:

Sałatka ma około 600 kalorii w całości, co przekłada się na około 200 kalorii na porcję.

Dlaczego warto jeść wędzoną makrelę?

Makrela jest źródłem wysokiej jakości białka oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają w redukcji stanów zapalnych oraz wspierają zdrowie serca. Spożywanie ryb takich jak makrela może również poprawić funkcje poznawcze i wspomóc zdrowie skóry.

Alternatywy składników
  • Jajka: Można zastąpić tofu dla wersji wegańskiej.
  • Jogurt naturalny: Może być zamieniony na jogurt grecki dla dodatkowej kremowości lub jogurt roślinny w wersji wegańskiej.
  • Majonez: Alternatywą może być majonez wegański lub awokado, które również nada kremową konsystencję.
  • Musztarda francuska: Można użyć musztardy dijon jako zamiennika.
  • Olej rzepakowy: Można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem lnianym.

Dodając te małe zmiany, sałatka nadal będzie smaczna i zdrowa, dostosowana do różnych preferencji dietetycznych​.

Składniki

    • Jajka: 3-4 ugotowane na twardo
    • Makrela wędzona: 200 g
    • Ogórki małosolne: 3-4 małe
    • Mieszanka sałat: 3 garście
    • Jogurt naturalny: 3 łyżki
    • Majonez: 2 łyżki
    • Musztarda francuska: 1 łyżeczka
    • Olej rzepakowy: 2-3 łyżki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na talerzach ułóż garść mieszanki sałat (np. mix sałaty masłowej, rukoli i roszponki).
  2. 2. Ogórki małosolne pokrój na grubsze plasterki i rozłóż na sałacie.
  3. 3. Jajka ugotowane na twardo pokrój na ćwiartki i dodaj do sałatki.
  4. 4. Makrelę podziel na małe kawałki i ułóż na talerzach.
  5. 5. Jogurt, majonez i musztardę dokładnie wymieszaj z olejem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej oleju.
  6. 6. Polej sałatkę przygotowanym sosem i podawaj od razu.
Sałatka z wędzoną makrelą i ogórkiem małosolnym
#Sałatki #Dania rybne # sałatka z wędzoną makrelą # sałatka z makrelą # sałatka z wędzoną makrelą i jajkami
Sałatka z grillowaną brzoskwinią, burratą i szynką

Sałatka z grillowaną brzoskwinią, burratą i szynką

Sałata rzymska Brzoskwinie Burrata Szynka dojrzewająca (szwarcwaldzka) Czerwona cebula Pomidorki paprykowe Orzechy włoskie Świeża bazylia Świeża mięta Woda Krem balsamiczny Miód Musztarda miodowa Musztarda francuska Sól Czarny pieprz Olej rzepakowy
(1)
Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty

czerwona kapusta sól majonez opcjonalnie cebula, świeży ogórek, sok z cytryny lub ocetMarynowana cebula woda ocet 9 % cukier sól
(1)
Czosnkowa sałatka z kurczakiem, ananasem j serem żółtym

Czosnkowa sałatka z kurczakiem, ananasem j serem żółtym

Ser żółty Kukurydza Filet z kurczaka Ananasy Ogórek szklarniowy Szczypiorek Majonez Kwaśna gęsta śmietana 18% Czosnek Przyprawa gyros lub kebab Sól Świeżo zmielony czarny pieprzAlternatywy składników Ananasy z puszki można zamienić na świeżego ananasa lub mandarynki, które dodadzą sałatce odmienny, ale równie interesujący smak. Zamiast majonezu można użyć jogurtu greckiego dla lżejszej wersji sałatki.
(4)
Sałatka z kurczakiem i makaronem

Sałatka z kurczakiem i makaronem

filetu z kurczaka makaron średniej wielkości czerwona papryka kukurydzy lub sałatki meksykańskiej szczypiorek przyprawa do kurczaka lub przyprawa gyrosSos ostra musztarda płynnego miód suszony czosnek sól czarny pieprz
(3)