Sałatka z kapustą, marchewką i jabłkiem

Składniki

• biała kapusta: 300 gram 
• marchewka: 1 szt
• jabłko: 1 szt
• kwaśna śmietana: 50 gram 
• koper, szczypiorek: 30 gram 
• sól, czarny pieprz: do smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. Weź produkty z listy.
2. 2. W moim przepisie pojawia się kwaśna śmietana, ale są opcje: oliwka, kukurydza, olej słonecznikowy, ocet winny lub sok z cytryny, balsamiczny lub z kroplą syropu klonowego / miodu, majonezu, musztardy. To znaczy, zmieniając sos, za każdym razem, gdy zyskujesz nowy smak z najprostszego talerza sałatkowego.
3. 3. Jabłka wybierają mocne, słodkie i kwaśne zielone odmiany, w zależności od sezonu.
4. 4. Przede wszystkim pozwól mi osuszyć warzywa, owoce i warzywa zimną wodą.
5. 5. Część główki kapusty jest strzępiona cienkimi paskami. Ostrożnie tnij nożem lub tarką / kombajnem do rozdrabniania. Grubość słomy można zmienić według własnego uznania.
6. 6. Natychmiast dodaj szczyptę soli i po wymieszaniu z pewnym wysiłkiem pocieramy ją rękami. W ten sposób kapusta uruchamia sok i staje się bardziej miękka, a sama sałatka smakuje lepiej.
7. 7. Usuń górną warstwę z marchwi (jeśli młode warzywa korzeniowe, następnie dokładnie umyj gąbką, nie możesz obrać). Trzy małe lub duże (jak chcesz) żetony. Im bardziej soczysta i słodsza marchewka, tym lepiej. Dodaj do kapusty.
8. 8. Obierz pachnące jabłko i obierz trzy duże chipsy lub pokrój w małe kostki. Jabłko powinno być odczuwalne. Dzięki temu sałatka zyskuje świeżość, kwasowość owoców. Wysłane do misy roboczej.
9. 9. Dodaj garść posiekanych świeżych ziół: piór cebuli i koperku. Być może kolejny z twoich ukochanych. Miksujemy.
10. 10. Doprawić kwaśną śmietaną, solą i posypać mieloną ostrą papryką. Wstrząśnij od góry do dołu, posmaruj wszystkie warstwy kwaśną śmietaną, spróbuj wyregulować liczbę przypraw.
11. 11. Cała sałatka z kapusty jest gotowa.
12. 12. Przenosimy sałatkę z kapustą, marchewką i jabłkiem do czystego pojemnika i od razu podajemy. Smacznego!