Młoda kapusta z koperkiem i śmietaną
To danie jest bardzo podobne do nadzienia na ciasto kapustne. Ale ci, którzy gotują ciasta, wiedzą, że nadzienie z kapusty jest często tak pyszne, że należy je traktować jako osobne danie lub dodatek.
Składniki
- glowa młodej kapusty: 1 szt
- jajka: 6 szt
- śmietana 20% tłuszczu: 400 ml
- masło 82% tłuszczu: 60 gram
- mały pęczek koperku: 1 szt
- sól: do smaku
- 1. Przygotuj składniki.
- 2. Jajka na twardo, obrane ze skórki, posiekane ze średnimi plasterkami.
- 3. Cienko pokrój kapustę, pokrój na plasterki 2-3 cm, sól i wymieszaj.
- 4. Rozpuść masło w dużym rondlu, włóż kapustę i wymieszaj. Wlej śmietanę (400 ml), zagotuj, zamknij pokrywkę, gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- 5. Otwórz pokrywkę, dodaj jajka, wymieszaj i odparuj nadmiar płynu.
- 6. Posiekaj koperek, włóż do kapusty, wymieszaj.
- 7. Danie jest gotowe!
Wykonanie przepisu
