Sałatka z selerem konserwowym i ryżem
Sałatka z selerem konserwowym i ryżem to pyszna i pożywna propozycja, która idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na różnego rodzaju przyjęciach. Łączy w sobie różnorodność smaków i tekstur, dzięki czemu zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kluczowym składnikiem tej sałatki jest seler konserwowy, który dodaje jej charakterystycznego, delikatnie kwaskowatego smaku.
Alternatywy składników
- Zamiast szynki konserwowej można użyć wędzonego kurczaka lub indyka.
- W wersji wegetariańskiej szynkę można zastąpić serem żółtym.
- Jeśli nie lubisz ananasa, możesz dodać pokrojone jabłko lub brzoskwinie.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Majonez można zastąpić jogurtem greckim dla lżejszej wersji sałatki.
- Dla dodatkowej chrupkości, przed podaniem można dodać prażone orzechy nerkowca.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Seler konserwowy jest źródłem błonnika, witamin A i K oraz kwasu foliowego. Regularne spożywanie selera może wspierać zdrowie układu pokarmowego i krążenia. Ryż dostarcza energii w postaci węglowodanów, a dodatki takie jak pomidory i ogórki konserwowe wzbogacają sałatkę o dodatkowe witaminy i minerały. Wadą może być wysoka zawartość sodu w produktach konserwowych, dlatego osoby z nadciśnieniem powinny spożywać takie sałatki umiarkowanie.
Kalorie
- Kalorie w całości: około 1800 kcal
- Kalorie na porcję: około 450 kcal
Składniki
- Seler konserwowy: 1 słoiczek
- Ryż: 1 woreczek ugotowanego
- Kukurydza: 1 puszka
- Szynka konserwowa: 25 dag
- Pomidory: 2 duże
- Ogórki konserwowe: 4 sztuki
- Ananas (opcjonalnie): 5 plastrów
- Szczypiorek: 1 pęczek
- Majonez: 4 łyżki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- 1. Ugotuj woreczek ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odstaw do ostygnięcia.
- 2. Seler konserwowy odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli jest w dużych kawałkach.
- 3. Kukurydzę odsącz z zalewy i dodaj do miski razem z selerem.
- 4. Szynkę pokrój w drobną kostkę i dodaj do miski.
- 5. Ogórki konserwowe pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników.
- 6. Pomidory pokrój w kostkę i dodaj do miski.
- 7. Jeśli używasz ananasa, pokrój go w kostkę i dodaj do sałatki.
- 8. Szczypiorek drobno posiekaj i dodaj do miski.
- 9. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku.
- 10. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
- 11. Przed podaniem schłódź sałatkę w lodówce przez około 30 minut.
- 12. Podsumowanie: Sałatka z selerem konserwowym i ryżem to wszechstronna i smaczna propozycja, którą można modyfikować według własnych upodobań. Jest łatwa i szybka do przygotowania, a jej składniki można dostosować do dostępności i osobistych preferencji. To danie nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych, które mogą wspierać zdrowie na co dzień.
Wykonanie przepisu
