Sałatka z kalafiorem
Szybka w przygotowaniu sałatka, idealnie podchodzi do chleba, kiełbaski na gorąco oraz mięs z grilla.
Składniki
- średni kalafior: 0,5
- średnie ziemniaki: 3 - 4 ugotowane
- pomidory: 2
- fioletowa cebula: 1 średnia
- jajka: 3 ugotowane na twardo
- średnie ogórki kiszone: 4
- koperek: pęczek
- majonez: 2 kopiaste łyżki
- jogurt naturalny: 2 łyżki
- czosnek: 2 ząbki - nieobowiązkowo
- sól
- pieprz
- 1. Na początku kalafior dzielimy na różyczki - gotujemy w osolonej wodzie przez około 6 minut, odcedzamy i studzimy.
- 2. Następnie ogórki kroimy w kosteczkę.
- 3. Ziemniaki także kroimy w kosteczkę.
- 4. Jaja siekamy drobno.
- 5. Koperek siekamy drobno.
- 6. Cebulę siekamy drobno.
- 7. Dalej pomidory kroimy na mniejsze cząstki - poza sezonem najlepiej sparzyć i zdjąć skórkę.
- 8. Majonez mieszamy z jogurtem lub śmietaną, dodajemy zmiażdżony czosnek - jeśli lubicie.
- 9. Na zakończenie warzywa i jaja mieszamy ze sobą, dodajemy sos majonezowy, sól, pieprz, mieszamy ponownie, wstawimy do lodówki na kilka - kilkanaście godzin. Smacznego !
Wykonanie przepisu
